Rulouri din vinete

Rulouri din vinete

Ingrediente

  • 2 vinete
  • 500 g amestec de carne tocată
  • 2 cepe
  • 2 ouă
  • 2 roşii
  • 3 căței de usturoi
  • 6 linguri cu pesmet
  • 1 lingură cu unt
  • ulei de măsline
  • sare
  • piper

Mod de preparare

1.Spală vinetele, șterge-le cu un șervet, după care taie-le felii pe lungime. Presară sare și lasă-le la scurs. Apoi rumenește-le pe un grătar.

2.Călește ceapa împreună cu usturoiul zdrobit. Adaugă carnea tocată și lasă pe foc până scade toată zeama pe care o lasă carnea. Pune apoi roșiile decojite și zdrobite.

3.Condimentează cu sare și piper și după câteva minute oprește focul. Lasă să se răcească și abia apoi pune ouăle și pesmetul. Pune pe fiecare felie de vânătă câte o lingură cu umplutură. Rulează și prinde cu scobitori.

4.Așază rulourile într-o tavă unsă cu unt și lasă la cuptor 20 de minute.

Mod de servire

Servește-le cu un sos de smântână cu usturoi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Carnati in aluat

Ingrediente 500 g faina 4 oua 300 g carnati 75 g unt sau margarina 150 g cascaval sare Mod de preparare Din faina, oua si sare prepari un aluat tare

Aperitive cu carne

Mititei dietetici

Ingrediente 500 g carne de vita (ceafa) 50 ml apa minerala cimbru sare Mod de preparare Speli carnea, ii indepartezi pielitele, o tai bucati si o treci de 3 ori

Aperitive cu carne

Rulada de curcan

Ingrediente 500 g piept de curcan 250 g ardei capia copt 250 g cascaval oregano ulei de masline sare piper Mod de preparare Pieptul de curcan se bate cu ciocanul

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu