Rulouri din vinete

Rulouri din vinete

Ingrediente

  • 2 vinete
  • 500 g amestec de carne tocată
  • 2 cepe
  • 2 ouă
  • 2 roşii
  • 3 căței de usturoi
  • 6 linguri cu pesmet
  • 1 lingură cu unt
  • ulei de măsline
  • sare
  • piper

Mod de preparare

1.Spală vinetele, șterge-le cu un șervet, după care taie-le felii pe lungime. Presară sare și lasă-le la scurs. Apoi rumenește-le pe un grătar.

2.Călește ceapa împreună cu usturoiul zdrobit. Adaugă carnea tocată și lasă pe foc până scade toată zeama pe care o lasă carnea. Pune apoi roșiile decojite și zdrobite.

3.Condimentează cu sare și piper și după câteva minute oprește focul. Lasă să se răcească și abia apoi pune ouăle și pesmetul. Pune pe fiecare felie de vânătă câte o lingură cu umplutură. Rulează și prinde cu scobitori.

4.Așază rulourile într-o tavă unsă cu unt și lasă la cuptor 20 de minute.

Mod de servire

Servește-le cu un sos de smântână cu usturoi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Rulouri din piept de pui cu cascaval

Ingrediente 2 bucati piept de pui 2 oua 250 g cascaval sare piper faina pesmet ulei Mod de preparare Pieptul de pui se feliaza si se bate bine cu ciocanul

Aperitive cu carne

Placinta cu carne

Ingrediente 1 pachet foi de placinta 500 g carne tocata 5 cepe verzi 3 oua sare piper ulei Mod de preparare Ceapa tocata marunt se caleste in ulei, iar dupa

Aperitive cu carne

Placinta irlandeza

Ingrediente 800 g carne tocata de vita 50 g unt 200 ml lapte 100 ml suc de rosii 6 cartofi 2 cepe 2 ardei grasi ulei sare piper Mod de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu