Rulouri din vinete

Rulouri din vinete

Ingrediente

  • 2 vinete
  • 500 g amestec de carne tocată
  • 2 cepe
  • 2 ouă
  • 2 roşii
  • 3 căței de usturoi
  • 6 linguri cu pesmet
  • 1 lingură cu unt
  • ulei de măsline
  • sare
  • piper

Mod de preparare

1.Spală vinetele, șterge-le cu un șervet, după care taie-le felii pe lungime. Presară sare și lasă-le la scurs. Apoi rumenește-le pe un grătar.

2.Călește ceapa împreună cu usturoiul zdrobit. Adaugă carnea tocată și lasă pe foc până scade toată zeama pe care o lasă carnea. Pune apoi roșiile decojite și zdrobite.

3.Condimentează cu sare și piper și după câteva minute oprește focul. Lasă să se răcească și abia apoi pune ouăle și pesmetul. Pune pe fiecare felie de vânătă câte o lingură cu umplutură. Rulează și prinde cu scobitori.

4.Așază rulourile într-o tavă unsă cu unt și lasă la cuptor 20 de minute.

Mod de servire

Servește-le cu un sos de smântână cu usturoi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Parjoale de peste

Ingrediente 1 kg crap 1 ceapa 1 ou 2 linguri pesmet sare piper ulei Mod de preparare Pestele se curata, se spala, se indeparteaza pielea, oasele si se trece prin

Aperitive cu carne

Rulouri din sunca de pasare

Ingrediente 10 felii sunca de pasare 250 g salata de boeuf putina verdeata Mod de preparare Pui salata de boeu pe fiecare felie de sunca lasand libera o margine de

Aperitive cu carne

Chec cu somon

Ingrediente 6 oua 360 g faina 1 pliculet praf de copt 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper negru macinat 200 g smantana  12 linguri ulei floarea soarelui + 4 lingura

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu