Rulouri din vinete

Rulouri din vinete

Ingrediente

  • 2 vinete
  • 500 g amestec de carne tocată
  • 2 cepe
  • 2 ouă
  • 2 roşii
  • 3 căței de usturoi
  • 6 linguri cu pesmet
  • 1 lingură cu unt
  • ulei de măsline
  • sare
  • piper

Mod de preparare

1.Spală vinetele, șterge-le cu un șervet, după care taie-le felii pe lungime. Presară sare și lasă-le la scurs. Apoi rumenește-le pe un grătar.

2.Călește ceapa împreună cu usturoiul zdrobit. Adaugă carnea tocată și lasă pe foc până scade toată zeama pe care o lasă carnea. Pune apoi roșiile decojite și zdrobite.

3.Condimentează cu sare și piper și după câteva minute oprește focul. Lasă să se răcească și abia apoi pune ouăle și pesmetul. Pune pe fiecare felie de vânătă câte o lingură cu umplutură. Rulează și prinde cu scobitori.

4.Așază rulourile într-o tavă unsă cu unt și lasă la cuptor 20 de minute.

Mod de servire

Servește-le cu un sos de smântână cu usturoi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Placinta cu carnaciori afumati

Ingrediente: 8 foi de placinta 300 g carnaciori afumati 300 g branză de oi 300 g suncă de pui 7 oua 2 cepe 1 legatură marar 1 legatură patrunjel sare

Aperitive cu carne

Chiftelute de peste cu fulgi de porumb

Ingrediente 1/2 kg peste file 200 g cartofi 1 radacina de pastarnac 1 morcov 1 ceapa 3-4 catei de usturoi 2 felii franzela 1 legatura marar 300 g fulgi de

Aperitive cu carne

Chiftelute de pui cu cartofi

Ingrediente 1 kg carne tocata de pui 2 cartofi 3-4 catei de usturoi 2 oua 1 legatura marar 3 linguri faina sare piper Mod de preparare Cureti cartofii, ii dai

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu