Rulouri de pui cu varza
Ingrediente
- 4 pulpe de pui dezosate
- 1 ceapa
- 50 ml ulei de masline
- 2 morcovi
- 1/2 telina
- 1 varza mica
- 100 ml suc de rosii
- boia
- maghiran
- cimbru
- piper
- sare
Mod de preparare
- Bati pulpele dezosate cu ciocanul pentru snitele. Le presari cu sare si condimente dupa gust, le rulezi si le prinzi cu scobitori. Inabusi rulourile in ulei incins, cu putina apa. Le scoti intr-un vas termorezistent, indepartezi scobitorile si le acoperi cu un capac.
- Cureti si speli legumele. Tai ceapa julien, dai pe razatoare morcovii, telina si varza. Calesti legumele in uleiul ramas de la rulouri, adaugi apa fierbinte si le lasi pe foc 30 de minute. Torni sucul de rosii, amesteci, adaugi sare si piper si mai lasi pe foc inca 5 minute.
Mod de servire
Servesti rulourile calde, alaturi de varza cu legume si smantana.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Crochete cu carne
Ingrediente 500 g carne slaba 3 cepe 5 oua sare piper 50 ml ulei 3 linguri faina 50 g unt 200 ml lapte 100 g pesmet ulei Mod de preparare
Parjoale moldovenesti
Ingrediente 400 g carne de porc 150 g paine 2 oua 50 g faina 100 g morcovi 2 catei de usturoi 2 cepe 200 ml ulei 1/2 legatura patrunjel 1/2
Rulada de curcan
Ingrediente 500 g piept de curcan 250 g ardei capia copt 250 g cascaval oregano ulei de masline sare piper Mod de preparare Pieptul de curcan se bate cu ciocanul
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!