Rulouri de curcan

Rulouri de curcan

Ingrediente

  • 1 kg piept de curcan
  • 500 g ciuperci proaspete
  • 150 g cascaval
  • 1 ou
  • 1 ceapa
  • 400 g rosii in bulion
  • 3 dovlecei
  • 100 ml ulei
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Curatati pieptul de curcan de pielite, spalati-l si taiati-l in felii de 1 cm grosime si bateti-le cu ciocanul de snitele, dupa care le presarati cu sare si piper.
  2. Curatati ciupercile si ceapa si tocati-le marunt. Caliti-le in 50 ml de ulei. Dupa ce s-au racit adaugati cascavalul dat pe razatoarea mare, o jumatate de legatura de patrunjel si oul. Potriviti de sare si piper si omogenizati compozitia.
  3. Puneti o lingura din compozitie pe fiecare felie de carne, pe care o rulati apoi si o prindeti cu scobitori. Rulourile le asezati intr-o tava, iar langa ele puneti dovleceii taiati rondele, rosiile taiate cubulete si stropiti cu ulei. Adaugati o ceasca  de apa si lasati tava in cuptorul incins, pana se rumenesc rulourile.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Chiftelute de peste cu mustar

Ingrediente 1/2 kg peste 1 ceapa 2 felii de paine 1 lingura mustar 1 pahar vin faina ulei sare piper 1 legatura patrunjel Mod de preparare Pestele il dai prin

Aperitive cu carne

Oua umplute picante

Ingrediente 6 oua 2 galbenusuri 1 lingura mustar 100 ml ulei 100 g carne de pui 2 castraveti murati sare piper Mod de preparare Ouale se fierb bine, se curata

Aperitive cu carne

Rulouri de pui invelite in bacon

Ingrediente 1 piept pui 1 conserva ciuperci 8 felii bacon 1 ceapa verde 1 cub unt condimente Mod de preparare Pieptul de pui se bate bine si se aseaza pe

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu