Rulouri de curcan

Rulouri de curcan

Ingrediente

  • 1 kg piept de curcan
  • 500 g ciuperci proaspete
  • 150 g cascaval
  • 1 ou
  • 1 ceapa
  • 400 g rosii in bulion
  • 3 dovlecei
  • 100 ml ulei
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Curatati pieptul de curcan de pielite, spalati-l si taiati-l in felii de 1 cm grosime si bateti-le cu ciocanul de snitele, dupa care le presarati cu sare si piper.
  2. Curatati ciupercile si ceapa si tocati-le marunt. Caliti-le in 50 ml de ulei. Dupa ce s-au racit adaugati cascavalul dat pe razatoarea mare, o jumatate de legatura de patrunjel si oul. Potriviti de sare si piper si omogenizati compozitia.
  3. Puneti o lingura din compozitie pe fiecare felie de carne, pe care o rulati apoi si o prindeti cu scobitori. Rulourile le asezati intr-o tava, iar langa ele puneti dovleceii taiati rondele, rosiile taiate cubulete si stropiti cu ulei. Adaugati o ceasca  de apa si lasati tava in cuptorul incins, pana se rumenesc rulourile.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Caltabosi banateni

Ingrediente 700 g ficat de porc 700 g slanina 400 g rinichi 1 kg ceafa de porc 400 carne de porc 100 g sorici 3 morcovi 2-3 radacini de patrunjel

Aperitive cu carne

Trandafiri din foietaj

Ingrediente: Aluat de foietaj, felii subtiri de parizer ou pentru uns sare, piper. Mod de preparare: Trandafirii din foietaj sunt deliciosi. Pentru aceasta reteta de aperitiv aveti nevoie de aluat de foietaj decongelat

Aperitive cu carne

Aperitive carnivore

Ingrediente 100 g carnaciori de bere 150 g jambon 100 g salam uscat 200 g masline 200 g rosii uscate 200 g rosii chery 1 bagheta 6 castraveciori Mod de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu