Rulouri cu vinete

Rulouri cu vinete

Ingrediente

  • 2 vinete mari
  • 1 kg rosii
  • 1 gulie
  • 1 ceapa
  • 100 ml ulei
  • sare
  • piper
  • cateva frunze de telina

Mod de preparare

  1. Tai vinetele necuratate de coaja si spalata anterior in felii subtiri pe cae le prajesti in putin ulei sau pe gratar pe ambele parti. Cand sunt gata presari sare si piper peste ele.
  2. Prepari umplutura calind gulia data pe razatoare, ceapa taiata marunt, iar cand acestea s-au inmuiat adaugi rosiile maruntite si condimentezi.
  3. Asezi pe fiecare felie de vanata o lingura din compozitia de mai sus fara sos. Rulezi, pui rulourile pe un platou si torni peste ele sosul din tigaie.

Mod de servire

Ornezi cu frunze de telina inainte de a servi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Aperitiv cu fasole alba

Ingrediente 2 cani de fasole alba 1 ceapa 2 catei de usturoi cateva masline 1 lamaie sare piper Mod de preparare Fasolea se pune la inmuiat cu o zi inainte

Aperitive

Salata de telina cu mere

Ingrediente 400 g telina 200 g mere maioneza 2 linguri smanta zeama de la 1/2 lamaie sare piper Mod de preparare Telina si merele se dau pe razatoare cu gauri

Aperitive

Ciuperci cu maioneza

Ingrediente 200 g ciuperci 2 oua 100 ml ulei zeama de lamaie sare piper patrunjel Mod de preparare Ciupercile se spala, se taie feliute si se fierb in apa cu

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu