Rulouri cu vinete

Rulouri cu vinete

Ingrediente

  • 2 vinete mari
  • 1 kg rosii
  • 1 gulie
  • 1 ceapa
  • 100 ml ulei
  • sare
  • piper
  • cateva frunze de telina

Mod de preparare

  1. Tai vinetele necuratate de coaja si spalata anterior in felii subtiri pe cae le prajesti in putin ulei sau pe gratar pe ambele parti. Cand sunt gata presari sare si piper peste ele.
  2. Prepari umplutura calind gulia data pe razatoare, ceapa taiata marunt, iar cand acestea s-au inmuiat adaugi rosiile maruntite si condimentezi.
  3. Asezi pe fiecare felie de vanata o lingura din compozitia de mai sus fara sos. Rulezi, pui rulourile pe un platou si torni peste ele sosul din tigaie.

Mod de servire

Ornezi cu frunze de telina inainte de a servi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Bruschete cu rosii si busuioc

Ingrediente 6 felii de paine 1/2 kg rosii 1 lingura ulei de masline 1 ceapa sare piper frunze de busuioc proaspat sau uscat Mod de preparare Tai cubulete mici rosiile

Aperitive

Pasta de masline

Ingrediente 400 g masline dietetice 2 rosii 2 catei de usturoi 1 lingura ulei de masline 2 legaturi patrunjel Mod de preparare Scoti samburii maslinelor si apoi le dai prin

Aperitive

Rulouri de spanac si bacon

Ingrediente 600 g spanac 250 g bacon, taiat 1 ceapa, tocata 125 g branza cottage 125 g branza feta 60 g patrunjel, tocat 3 oua 2 pachete aluat de foitaj

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu