Rulori din clatite

Rulori din clatite

Ingrediente

  • 200 g branza de vaci
  • 100 g branza telemea
  • 100 g smantana
  • 150 g somon afumat
  • 100 g sunca de Praga
  • cateva frunze de salata

Pentru aluat

  • 500 g faina
  • 2 pahare cu lapte
  • 2 oua
  • ulei
  • sare

Mod de preparare

  1. Bate ouale cu un pahar cu lapte, dupa care adauga treptat faina proaspat cernuta si un praf de sare. Toarna restul de lapte si amesteca din nou, adaugand, putin cate putin, 2-3 linguri cu ulei. Din aluatul astfel obtinut, coace foi de clatite foarte subtiri.
  2. Separat, freaca branza de vaci cu smantana si branza telemea rasa fin. Unge clatitele cu aceasta crema. Asaza in margine cate o frunza de salata si o bucatica de somon sau sunca.
  3. Ruleaza cu mare grija si strange usor. Taie in bucati potrivite, asaza-le pe un platou si lasa-le la rece 30 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Tigari din feta si patrunjel

Ingrediente 400g de branza feta 2 oua mari, batute ½ cana de amestec de menta, patrunjel si marar, tocat Piper negru 16 foi de aluat 6 linguri de unt topit

Aperitive

Ciuperci umplute cu praz

Ingrediente 500 g ciuperci 2 linguri pesmet 150 g praz sare piper ulei 150 g cascaval ras 1 ou Mod de preparare Ciupercile se vor spala bine, apoi se lasa

Aperitive

Rulada cu branza

Ingrediente Pentru aluat: 3 oua 5 linguri iaurt 1/2 lingurita sare 1/2 praf de copt 400 g faina 100 ml lapte 50 ml ulei 1 lingurita pasta de ardei Pentru

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu