Rulori din clatite
Ingrediente
- 200 g branza de vaci
- 100 g branza telemea
- 100 g smantana
- 150 g somon afumat
- 100 g sunca de Praga
- cateva frunze de salata
Pentru aluat
- 500 g faina
- 2 pahare cu lapte
- 2 oua
- ulei
- sare
Mod de preparare
- Bate ouale cu un pahar cu lapte, dupa care adauga treptat faina proaspat cernuta si un praf de sare. Toarna restul de lapte si amesteca din nou, adaugand, putin cate putin, 2-3 linguri cu ulei. Din aluatul astfel obtinut, coace foi de clatite foarte subtiri.
- Separat, freaca branza de vaci cu smantana si branza telemea rasa fin. Unge clatitele cu aceasta crema. Asaza in margine cate o frunza de salata si o bucatica de somon sau sunca.
- Ruleaza cu mare grija si strange usor. Taie in bucati potrivite, asaza-le pe un platou si lasa-le la rece 30 de minute.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Panine cu ton
Ingrediente 170 g ton in ulei, scurs 2 linguri ulei de masline 1 lingurita suc de lamaie 1 lingurita de patrunjel tocat sare de mare si piper negru macinat 1
Rosii umplute cu salata de vinete
Ingrediente 5-6 rosii tari 1 ceapa ulei sare 3 vinete Mod de preparare Vinetele se coc, se curata cat sunt calde, se scurg, se toaca si se amesteca cu sare
Frigarui de creveti
Ingrediente 100 ml pasta de rosii 400 g creveti 20 g boia iute 25 g zahar brun ulei de masline zeama de la 1 lamaie sare piper Mod de preparare
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!