Rulori din clatite

Rulori din clatite

Ingrediente

  • 200 g branza de vaci
  • 100 g branza telemea
  • 100 g smantana
  • 150 g somon afumat
  • 100 g sunca de Praga
  • cateva frunze de salata

Pentru aluat

  • 500 g faina
  • 2 pahare cu lapte
  • 2 oua
  • ulei
  • sare

Mod de preparare

  1. Bate ouale cu un pahar cu lapte, dupa care adauga treptat faina proaspat cernuta si un praf de sare. Toarna restul de lapte si amesteca din nou, adaugand, putin cate putin, 2-3 linguri cu ulei. Din aluatul astfel obtinut, coace foi de clatite foarte subtiri.
  2. Separat, freaca branza de vaci cu smantana si branza telemea rasa fin. Unge clatitele cu aceasta crema. Asaza in margine cate o frunza de salata si o bucatica de somon sau sunca.
  3. Ruleaza cu mare grija si strange usor. Taie in bucati potrivite, asaza-le pe un platou si lasa-le la rece 30 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Rosii umplute cu varza

Ingrediente 3-4 rosii 1/2 varza alba 1-2 morcovi ulei frunze de telina 1 legatura patrunjel lamaie sare Mod de preparare Speli rosiile, le faci un capac si le scoti miezul,

Aperitive

Pachetele cu peste

Ingrediente 800 g file de biban sau orice alt file de pește alb 200 g roşii cherry 12 măsline kalamata 1 ceapă 1/2 ardei graşi roşii 1/2 ardei graşi verzi

Aperitive

Ceapa umpluta

Ingrediente 4-6 cepe mijlocii 400 carne tocata de pui 150 g ciuperci 1 lingura cu unt 200 g bacon 2 linguri cu smantana 1 ou 50 ml vin alb sec

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu