Rulori din clatite

Rulori din clatite

Ingrediente

  • 200 g branza de vaci
  • 100 g branza telemea
  • 100 g smantana
  • 150 g somon afumat
  • 100 g sunca de Praga
  • cateva frunze de salata

Pentru aluat

  • 500 g faina
  • 2 pahare cu lapte
  • 2 oua
  • ulei
  • sare

Mod de preparare

  1. Bate ouale cu un pahar cu lapte, dupa care adauga treptat faina proaspat cernuta si un praf de sare. Toarna restul de lapte si amesteca din nou, adaugand, putin cate putin, 2-3 linguri cu ulei. Din aluatul astfel obtinut, coace foi de clatite foarte subtiri.
  2. Separat, freaca branza de vaci cu smantana si branza telemea rasa fin. Unge clatitele cu aceasta crema. Asaza in margine cate o frunza de salata si o bucatica de somon sau sunca.
  3. Ruleaza cu mare grija si strange usor. Taie in bucati potrivite, asaza-le pe un platou si lasa-le la rece 30 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Rulada aperitiv

Ingrediente 250 g aluat fraged 2 cepe 70 g unt 500 g spanac 2 oua 1 galbenus 4-5 oua fierte 150 g cascaval 100 g branza telemea 200 g smantana

Aperitive

Evantaie de cartofi

Ingrediente 8 cartofi mari 150 g cascaval 2 ramuri cimbru verde 4 linguri ulei de masline sare piper Mod de preparare Curata cartofii de coaja, taie-i felii subtiri numai pana

Aperitive

Mini tarte cu mustar si carnati

Ingrediene 6 carnati, taiati pe jumatate 150ml apa 1 ou 50g faina alba 1/2 masura mustar sare si piper negru proaspat macinat ketchup, pentru servire tava pentru 12 briose, unsa

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu