Rulada din carne umpluta cu ficat

Rulada din carne umpluta cu ficat

Ingrediente

  • 300 g carne de vita
  • 100 g ficat de vita sau pasare
  • 1 galbenus
  • 50 ml suc de rosii
  • 1 morcov
  • 1 legatura verdeata
  • 1 lingura ulei de masline
  • sare

Mod de preparare

  1. Speri carne si ficatul si le stergi cu un prosop curat. Fierbi ficatul impreuna cu morcovul curatat si spalat, iar cand s-au racit le tai cubulete si le amesteci cu verdeata tocata, galbenusul si sare dupa gust.
  2. Portionezi carnea in felii subtiri si o bati cu ciocanul de snitele. Pui pe fiecare felie in margine umplutura de ficat, rulezi si prinzi rulourile cu scobitori.
  3. Asezi rulourile intr-un vas termorezistent uns cu ulei, torni peste ele sucul de rosii si dai la cuptor 15-20 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Sunca afumata

Ingrediente 10 kg carne 500 g sare 25 g silitra Mod de preparare Se scoate pulpa, fara sa se rupa carnea si se taie cate putin din margini ca sa

Aperitive cu carne

Rulouri din sunca de pasare

Ingrediente 10 felii sunca de pasare 250 g salata de boeuf putina verdeata Mod de preparare Pui salata de boeu pe fiecare felie de sunca lasand libera o margine de

Aperitive cu carne

Crochete de pasare

Ingrediente 500 g piept de pasare 1 felie de paine inmuiata in lapte 2 oua 1 legatura de patrunjel sare piper Mod de preparare Pieptul se da prin masina de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu