Rulada din carne umpluta cu ficat

Ingrediente
- 300 g carne de vita
- 100 g ficat de vita sau pasare
- 1 galbenus
- 50 ml suc de rosii
- 1 morcov
- 1 legatura verdeata
- 1 lingura ulei de masline
- sare
Mod de preparare
- Speri carne si ficatul si le stergi cu un prosop curat. Fierbi ficatul impreuna cu morcovul curatat si spalat, iar cand s-au racit le tai cubulete si le amesteci cu verdeata tocata, galbenusul si sare dupa gust.
- Portionezi carnea in felii subtiri si o bati cu ciocanul de snitele. Pui pe fiecare felie in margine umplutura de ficat, rulezi si prinzi rulourile cu scobitori.
- Asezi rulourile intr-un vas termorezistent uns cu ulei, torni peste ele sucul de rosii si dai la cuptor 15-20 de minute.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Sunca afumata
Ingrediente 10 kg carne 500 g sare 25 g silitra Mod de preparare Se scoate pulpa, fara sa se rupa carnea si se taie cate putin din margini ca sa
Chiftelute de pui cu cartofi
Ingrediente 1 kg carne tocata de pui 2 cartofi 3-4 catei de usturoi 2 oua 1 legatura marar 3 linguri faina sare piper Mod de preparare Cureti cartofii, ii dai
Chec de carne
Ingrediente 400 g carne tocata la alegere 8 ciuperci 1 ardei gras rosu si 1 ardei verde 1 ceapa frunze de telina 1 catel de usturoi 1 morcov 2 oua
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!