Rulada din carne umpluta cu ficat

Rulada din carne umpluta cu ficat

Ingrediente

  • 300 g carne de vita
  • 100 g ficat de vita sau pasare
  • 1 galbenus
  • 50 ml suc de rosii
  • 1 morcov
  • 1 legatura verdeata
  • 1 lingura ulei de masline
  • sare

Mod de preparare

  1. Speri carne si ficatul si le stergi cu un prosop curat. Fierbi ficatul impreuna cu morcovul curatat si spalat, iar cand s-au racit le tai cubulete si le amesteci cu verdeata tocata, galbenusul si sare dupa gust.
  2. Portionezi carnea in felii subtiri si o bati cu ciocanul de snitele. Pui pe fiecare felie in margine umplutura de ficat, rulezi si prinzi rulourile cu scobitori.
  3. Asezi rulourile intr-un vas termorezistent uns cu ulei, torni peste ele sucul de rosii si dai la cuptor 15-20 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Sunca afumata

Ingrediente 10 kg carne 500 g sare 25 g silitra Mod de preparare Se scoate pulpa, fara sa se rupa carnea si se taie cate putin din margini ca sa

Aperitive cu carne

Chiftelute de pui cu cartofi

Ingrediente 1 kg carne tocata de pui 2 cartofi 3-4 catei de usturoi 2 oua 1 legatura marar 3 linguri faina sare piper Mod de preparare Cureti cartofii, ii dai

Aperitive cu carne

Chec de carne

Ingrediente 400 g carne tocata la alegere 8 ciuperci 1 ardei gras rosu si 1 ardei verde 1 ceapa frunze de telina 1 catel de usturoi 1 morcov 2 oua

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu