Rulada din carne umpluta cu ficat

Rulada din carne umpluta cu ficat

Ingrediente

  • 300 g carne de vita
  • 100 g ficat de vita sau pasare
  • 1 galbenus
  • 50 ml suc de rosii
  • 1 morcov
  • 1 legatura verdeata
  • 1 lingura ulei de masline
  • sare

Mod de preparare

  1. Speri carne si ficatul si le stergi cu un prosop curat. Fierbi ficatul impreuna cu morcovul curatat si spalat, iar cand s-au racit le tai cubulete si le amesteci cu verdeata tocata, galbenusul si sare dupa gust.
  2. Portionezi carnea in felii subtiri si o bati cu ciocanul de snitele. Pui pe fiecare felie in margine umplutura de ficat, rulezi si prinzi rulourile cu scobitori.
  3. Asezi rulourile intr-un vas termorezistent uns cu ulei, torni peste ele sucul de rosii si dai la cuptor 15-20 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Ceapa umpluta cu piept de pui

Ingrediente: 15-17 cepe micute 1 piept de pui cu os o felie de paine 2-3 linguri orez 1-2 linguri pasta de rosii 3-4 fire ceapa verde 500 ml supa 1-2

Aperitive cu carne

Pasteta de pui

Ingrediente 1 pui 150 g sunca 2 linguri smantana 2 linguri supa sare piper Mod de preparare Fierbi puiul si il dai prin masina de tocat impreuna cu sunca. Treci

Aperitive cu carne

Parjoale moldovenesti

Ingrediente 500 g carne de vita 300 g carne de pui 300 g paine alba 2 linguri faina 250 ml ulei de masline 3 oua 2 morcovi 1 ceapa 2

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu