Rulada de somon cu urda si andive

Rulada de somon cu urda si andive

Ingrediente

  • 400 g file de somon afumat
  • 300 g urda proaspata
  • 500 g andive
  • 1 ceapa
  • 1 lamaie
  • 100 ml ulei de masline
  • 1 legatura marar
  • 1 lingurita chimen macinat
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Dai ceapa pe razatoare si o amesteci cu urda. Adaugi in aceasta compozitie chimenul, coaja rasa de lamaie, mararul tocat fin si potrivesti de sare si piper.
  2. Intinzi compozitia de mai sus pe fileurile de somon si rulezi. Cureti si speli andivele pe care le stropesti cu un amestec de ulei, zeama de lamaie, marar, sare si piper.

Mod de servire

Servesti rulada taiata felii alaturi de salata de andive si paine prajita.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Carnati cu carne de oaie

Ingrediente 1-1,5 kg carne de oaie 2 lingurite sare 2 g silitra 1 lingurita boia de ardei iute 1/2 lingurita piper 6 m mate de oaie Mod de preparare Carnea

Aperitive cu carne

Parjoale de peste

Ingrediente 1 kg crap 1 ceapa 1 ou 2 linguri pesmet sare piper ulei Mod de preparare Pestele se curata, se spala, se indeparteaza pielea, oasele si se trece prin

Aperitive cu carne

Carnati afumati si uscati

Ingrediente 1 kg carne de vita 1 kg carne de porc 500 g slanina 50 g sare piper usturoi dupa gust Mod de preparare Carnea se taie bucati si se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu