Rulada de ciuperci

Rulada de ciuperci

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 2 cani faina
  • 1 cana ulei
  • 100 ml apa minerala
  • 1 lingurita bicarbonat
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • sare

Pentru umplutura:

  • 1/2 kg ciuperci
  • 4 cepe
  • 3 linguri faina
  • 3 morcovi
  • sare
  • piper
  • 1 legatura marar
  • ulei

Mod de preparare

  1. Faina o amesteci cu bicarbonatul stins in zeama de lamaie, adaugi pe rand sarea, uleiul si apa minerala si framanti un aluat mai tare.
  2. Cureti morcovii, ciupercile, ceapa, iar morcovii ii fierbi intregi in apa cu sare. Ceapa si ciupercile le tai marunt, le calesti, adaugi faina, sare, piper, mararul tocat si dai deoparte.
  3. Din aluat intinzi o foaie subtire, asezi deasupra compozitia de ciuperci, morcovii intregi si incepi sa rulezi. Pui rulada intr-o tava unsa cu ulei si o coci 40 de minute la foc mediu. Tai rulada cand este rece.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Bruschete cu ton

Ingrediente 1 conserva de ton bucati piper 3-4 frunze foarte mici de rucola ( taiate marunt) 2 lingurite cu ulei de masline 2 catei de usturoi (tocati marunt) 2 linguri

Aperitive

Chiftelute vegetariene

Ingrediente 2 oua 4-5 cartofi 1 morcov 1 ceapa 1/2 cescuta ulei piper sare Mod de preparare Cartofii si morcovul se fierb in coaja si se curata, iar ceapa se

Aperitive

Frigarui de creveti

Ingrediente 100 ml pasta de rosii 400 g creveti 20 g boia iute 25 g zahar brun ulei de masline zeama de la 1 lamaie sare piper Mod de preparare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu