Rulada de ciuperci

Rulada de ciuperci

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 2 cani faina
  • 1 cana ulei
  • 100 ml apa minerala
  • 1 lingurita bicarbonat
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • sare

Pentru umplutura:

  • 1/2 kg ciuperci
  • 4 cepe
  • 3 linguri faina
  • 3 morcovi
  • sare
  • piper
  • 1 legatura marar
  • ulei

Mod de preparare

  1. Faina o amesteci cu bicarbonatul stins in zeama de lamaie, adaugi pe rand sarea, uleiul si apa minerala si framanti un aluat mai tare.
  2. Cureti morcovii, ciupercile, ceapa, iar morcovii ii fierbi intregi in apa cu sare. Ceapa si ciupercile le tai marunt, le calesti, adaugi faina, sare, piper, mararul tocat si dai deoparte.
  3. Din aluat intinzi o foaie subtire, asezi deasupra compozitia de ciuperci, morcovii intregi si incepi sa rulezi. Pui rulada intr-o tava unsa cu ulei si o coci 40 de minute la foc mediu. Tai rulada cand este rece.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Cosulete cu crema de branza

Ingrediente 300 g brânză de vaci 300 ml smântână degresată 3 căței de usturoi 3 fire de leuştean 1 salată 4 chiflă 4 roşii Mod de preparare 1.Într-un castron, pune

Aperitive

Aperitiv din branza de burduf

Ingrediente 1/2 kg branza de burduf 50 ml bere 100 ml smantana chimen 1 ceapa Mod de preparare Branza se zobeste cu furculita si se amesteca cu smantana, chimenul, berea

Aperitive

Omleta cu ciuperci

Ingrediente 100 ml lapte sau apa minerala 400 g ciuperci la conserva 100 g unt 8 oua 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare Scoti ciupercile din conserva, le

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu