Rulada de ciuperci

Rulada de ciuperci

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 2 cani faina
  • 1 cana ulei
  • 100 ml apa minerala
  • 1 lingurita bicarbonat
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • sare

Pentru umplutura:

  • 1/2 kg ciuperci
  • 4 cepe
  • 3 linguri faina
  • 3 morcovi
  • sare
  • piper
  • 1 legatura marar
  • ulei

Mod de preparare

  1. Faina o amesteci cu bicarbonatul stins in zeama de lamaie, adaugi pe rand sarea, uleiul si apa minerala si framanti un aluat mai tare.
  2. Cureti morcovii, ciupercile, ceapa, iar morcovii ii fierbi intregi in apa cu sare. Ceapa si ciupercile le tai marunt, le calesti, adaugi faina, sare, piper, mararul tocat si dai deoparte.
  3. Din aluat intinzi o foaie subtire, asezi deasupra compozitia de ciuperci, morcovii intregi si incepi sa rulezi. Pui rulada intr-o tava unsa cu ulei si o coci 40 de minute la foc mediu. Tai rulada cand este rece.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Icre de post

Ingrediente 1 cana de gris 3 cani suc de rosii 1 ceapa 1 cana de ulei sare piper Mod de preparare Sucul de rosii se punesa fiarba la foc mic.

Aperitive

Budinca de peste

Ingrediente 4 file de somon 1 morcov 600 g cartofi noi fierţi 1 ceapă 50 g unt 250 ml smântână 150 g caşcaval ras 25 ml suc de lămâie pătrunjel

Aperitive

Cascaval pane cu tarate de ovaz

Ingrediente caşcaval ou piper oregano tarâţe de ovăz ulei de măsline Mod de preparare Cascavalul se taie in felii, se unge cu ulei de masline si se da prin ulei

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu