Rulada de ciocolata

Ingrediente

• 400 ml smantana
• 150 g zahar
• 60 g cacao
• 200 g ciocolata neagra
• 7 oua
• 2 linguri faina
• 2 linguri lapte

Mod de preparare

1. Bati galbenusurile cu zaharul, adaugi cacaoa, ciocolata topita si omogenizezi.
2. Bati albusurile spuma pe care le torni treptat peste compozitia de galbenusuri amestecand.
3. Pui compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt pe care o dai la cuptor 10 minute.
4. Cand s-a racit aluatul il scoti pe un prosop umed si rulezi, apoi o desfaci din nou.
5. Prepari crema din smantana pe care o bati pana devine frisca. O asezi peste blat, intinzi si rulezi. Poti pudra rulada cu cacao sau ciocolata rasa.