Rulada de carnea tocata

Rulada de carnea tocata

Ingrediente

  • 1 kg carne tocata
  • 3 felii de paine
  • 2 lingurite de mustar
  • 4 cepe
  • 1 lingurita oregano
  • 5 oua
  • 2 linguri de pesmet
  • 2 lingurite boia dulce
  • 150 g cascaval
  • sare, piper
  • patrunjel verde
  • o lingurita de boia

Mod de preparare

  1. Painea se pune la inmuiat in apa. Ceapa se toaca marunt. Carnea tocata se amesteca cu ceapa, painea, mustarul, doua oua, piper. Amestecam bine si modelam sub forma de rulada si asezam in tava tapetata cu hartie de copt. O punem la cuptor pentru 40 de minute. Cat timp rulada este la cuptor, pregatim compozitia pentru crusta din 3 oua, cascavalul ras, piper, o lingurita de boia, patrunjel, 2 linguri de pesmet si sare.
  2. Amestecam bine si dupa cele 40 de minute de stat la cuptor, scoatem rulada si intindem compozitia pentru crusta, pe toata suprafata ruladei si o mai punem la cuptor pentru 15 minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Oua umplute picante

Ingrediente 6 oua 2 galbenusuri 1 lingura mustar 100 ml ulei 100 g carne de pui 2 castraveti murati sare piper Mod de preparare Ouale se fierb bine, se curata

Aperitive cu carne

Rulouri de bacon cu prune afumate

Ingrediente 24 felii de bacon 24 prune afumate 50 g unt 1-2 catei de usturoi 24 geliute de bagheta 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare Puneti prunele pentru

Aperitive cu carne

Chiftele

Ingrediente 500 g carne slaba de vita si porc miezul de la 4 felii de panine 1 ceapa 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 1-2 oua sare piper faina ulei

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu