Rulada de carnea tocata

Rulada de carnea tocata

Ingrediente

  • 1 kg carne tocata
  • 3 felii de paine
  • 2 lingurite de mustar
  • 4 cepe
  • 1 lingurita oregano
  • 5 oua
  • 2 linguri de pesmet
  • 2 lingurite boia dulce
  • 150 g cascaval
  • sare, piper
  • patrunjel verde
  • o lingurita de boia

Mod de preparare

  1. Painea se pune la inmuiat in apa. Ceapa se toaca marunt. Carnea tocata se amesteca cu ceapa, painea, mustarul, doua oua, piper. Amestecam bine si modelam sub forma de rulada si asezam in tava tapetata cu hartie de copt. O punem la cuptor pentru 40 de minute. Cat timp rulada este la cuptor, pregatim compozitia pentru crusta din 3 oua, cascavalul ras, piper, o lingurita de boia, patrunjel, 2 linguri de pesmet si sare.
  2. Amestecam bine si dupa cele 40 de minute de stat la cuptor, scoatem rulada si intindem compozitia pentru crusta, pe toata suprafata ruladei si o mai punem la cuptor pentru 15 minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Pate de ton cu capere

Ingrediente 250 g ton in ulei 2 oua fierte tari 1/2 ceapa 1 lingura capere (in otet sau sare) 3 castraveciori murati 1 lingura mustar sare piper Mod de preparare

Aperitive cu carne

Slanina afumata

Ingrediente slanina de porc sare grunjoasa Mod de preparare Slanina se spala, se taie bucati mai mari si se fierbe in apa cu sare. Dupa ce s-a racit se agata

Aperitive cu carne

Chiftelute de peste cu mustar

Ingrediente 1/2 kg peste 1 ceapa 2 felii de paine 1 lingura mustar 1 pahar vin faina ulei sare piper 1 legatura patrunjel Mod de preparare Pestele il dai prin

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu