Rulada de carnea tocata

Rulada de carnea tocata

Ingrediente

  • 1 kg carne tocata
  • 3 felii de paine
  • 2 lingurite de mustar
  • 4 cepe
  • 1 lingurita oregano
  • 5 oua
  • 2 linguri de pesmet
  • 2 lingurite boia dulce
  • 150 g cascaval
  • sare, piper
  • patrunjel verde
  • o lingurita de boia

Mod de preparare

  1. Painea se pune la inmuiat in apa. Ceapa se toaca marunt. Carnea tocata se amesteca cu ceapa, painea, mustarul, doua oua, piper. Amestecam bine si modelam sub forma de rulada si asezam in tava tapetata cu hartie de copt. O punem la cuptor pentru 40 de minute. Cat timp rulada este la cuptor, pregatim compozitia pentru crusta din 3 oua, cascavalul ras, piper, o lingurita de boia, patrunjel, 2 linguri de pesmet si sare.
  2. Amestecam bine si dupa cele 40 de minute de stat la cuptor, scoatem rulada si intindem compozitia pentru crusta, pe toata suprafata ruladei si o mai punem la cuptor pentru 15 minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Crochete cu carne

Ingrediente 500 g carne slaba 3 cepe 5 oua sare piper 50 ml ulei 3 linguri faina 50 g unt 200 ml lapte 100 g pesmet ulei Mod de preparare

Aperitive cu carne

Chiftelute de peste cu mustar

Ingrediente 1/2 kg peste 1 ceapa 2 felii de paine 1 lingura mustar 1 pahar vin faina ulei sare piper 1 legatura patrunjel Mod de preparare Pestele il dai prin

Aperitive cu carne

Placinta cu ficat

Ingrediente 200 g ficat de vitel 200 g ficat de porc 150 g maruntaie de porc 2 linguri ulei sau untura 1/2 ardei 1 lingura bulion 500 g foietaj pentru

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu