Rulada de carne cu struguri

Ingrediente

• 1 ceapa
• 6 catei de usturoi
• 400 g carne tocata de vita
• 500 g pulpa de porc
• 200 ml vin rosu
• marar
• patrunjel
• sare
• piper
• rozmarin
• struguri

Mod de preparare

1. Pulpa de porc se intinde bine si se presara cu sare si piper. Ceapa taiata marunt, usturoiul pisat, patrunjelul, sarea si piperul se amesteca cu carnea tocat.
2. Compozitia de carne se intinde pe pulpa de porc, se ruleaza  si se leaga cu ata alimentara, infigand apoi crengute de rozmarin in ea.
3. Rulada se coce la cuptor timp de 60 de minute intr-o tava cu vin rosu si boabe de struguri.

Mod de servire

Se serveste fierbinte.