Rulada cu nuca de cocos

Ingrediente

• 500 g biscuiti cu cacao
• 300 ml apa
• 5 linguri zahar
• 3 linguri cacao

Pentru crema:

• 5 linguri zahar
• 100 g nuca de cocos
• 1 pachet margarina
• 1/2 esenta de lamaie

Mod de preparare

1. Pui la fiert apa, zaharul si cacaua si le lasi sa dea cateva clocote pentru a obtine un sirop. Biscuitii ii pisezi, ii adaugi in siropul preparat anterior si framanti.
2. Cu un facalet uns cu ulei intinzi din compozitia de mai sus un aluat pe o folie de plastic.
3. Pregatesti crema amestecand toate ingredientele, apoi o intinzi deasupra aluatului. Rulezi strans cu ajutorul foliei de plastic si lasi rulada la rece cateva ore.