Rosii umplute cu legume

Ingediente

• 1 kg rosii
• 1 vanata
• 2 cepe
• 2 gulii
• 1/2 varza
• 250 g spanac proaspat sau congelat
• 5 catei de usturoi
• 3 linguri ulei
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Tai marunt vanata, spanacul si usturoiul iar ceapa, varza si guliile le dai pe razatoarea mare. Pui toate legumele la calit, adaugi condimentele si lasi sa fiarba pana scade.
2. Tai capacul rosiilor, le scobesti si le umpli cu amestecul de legume. Pasezi miezul, il pui intr-o tava, introduci rosiile si dai la cuptor 15-20 de minute adaugand si putina apa inainte.