Risotto cu spanac

Risotto cu spanac

Ingrediente

  • 400 g spanac
  • 2 cepe
  • 5 linguri margarina
  • 250 g orez
  • 2 linguri otet
  • 2 linguri bulion
  • piper
  • sare
  • 750 ml supa de legume
  • nucsoara
  • 75 g parmezan

Mod de preparare

  1. Spanacul se curata, se spala si se lasa la scurs.
  2. Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se calesc intr-o tigaie cu margarina.
  3. Se adauga orezul si se lasa pe foc 5 minute.
  4. Se stinge cu otetul, se adauga bulionul si se toarna supa treptat pana este absorbita de orez.
  5. Se adauga spanacul, se condimenteaza si se presara cu parmezan.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Garnituri

Conopida frantuzeasca

Ingrediente 1 conopida 5 cartofi 2 oua smantana parmezan Mod de preparare Se fierb separat conopida, cartofii si ouale, apoi se taie felii. Intr-o tava unsa cu unt si tapetata

Garnituri

Conopida pane

Ingrediente 1 conopida 1 cana faina 4 oua sare piper macinat Mod de preparare Conopioda se spala si se desface bucatele. Se fierbe 10 minute, se spala si se scurge.

Garnituri

Piure frantuzesc

Ingrediente 600 g cartofi 200 g unt nesarat 250 ml lapte sare Mod de preparare Se fierb cartofii in coaja si apoi se curata cat sunt inca calzi. Se paseaza

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu