Risotto cu spanac

Risotto cu spanac

Ingrediente

  • 400 g spanac
  • 2 cepe
  • 5 linguri margarina
  • 250 g orez
  • 2 linguri otet
  • 2 linguri bulion
  • piper
  • sare
  • 750 ml supa de legume
  • nucsoara
  • 75 g parmezan

Mod de preparare

  1. Spanacul se curata, se spala si se lasa la scurs.
  2. Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se calesc intr-o tigaie cu margarina.
  3. Se adauga orezul si se lasa pe foc 5 minute.
  4. Se stinge cu otetul, se adauga bulionul si se toarna supa treptat pana este absorbita de orez.
  5. Se adauga spanacul, se condimenteaza si se presara cu parmezan.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Garnituri

Cartofi taranesti

Ingrediente 1 kg cartofi 1 ceapa 1 lingurita piper 2 lingurite boia dulce 1 lingurita sare Mod de preparare Se fierb cartofii in coaja, iar dupa ce s-au racit se

Garnituri

Dovlecei a la grec

Ingrediente 600 g dovlecei 1 ceapa medie 1 lingura faina alba 150 ml apa 4-5 fire marar 2 linguri zeama de lamaie 4 linguri ulei sare piper Mod de preparare

Garnituri

Frigarui de legume

Ingrediente 1 vanata 2 ardei grasi 4 cepe rosii 2 dovlecei mai subtiri 1/2 kg rosii cherry Mod de preparare Se spala legumele. Se scoate cotorul ardeiului si se feliaza

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu