Risotto al porcini

Risotto al porcini

Ingrediente

  • 150 g ciuperci taiate
  • 250 g risotto al porcino
  • 75 g unt
  • 50 g parmezan
  • 50 g pasta de rosii
  • 500 ml supa de pui
  • 300 ml supa de vita
  • 150 ml vin alb
  • 1/2 legatura patrunjel
  • 1 ceapa
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • 70 g sunca

Mod de preparare

  1. Ceapa tocata marunt se caleste intr-o lingura de ulei si o lingura de unt. Se adauga ciupercile si cand sunt gata se scot pe o farfurie.
  2. Se amesteca supa de vita cu cea de pui si se fierb impreuna. In vasul in care a fost calita ceapa se mai pune o lingura de ulei, se caleste orezul si se stinge cu vin.
  3. Se toarna supa treptat, amestecand. Se pun ciupercile si sunca, dupa care se potriveste de sare si piper. La sfarsit se adauga pasta de rosii, parmezanul si patrunjelul tocat.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Cuscus cu legume

Ingrediente 300 g cuscus 300 g apa 1 ceapa 1 catel usturoi 2 ardei grasi verzi 2 rosii 1 cub concentrat de legume sare 2 linguri ulei de masline boia

Mancaruri

Cartofi cu bacon si ciuperci

Ingrediente 1 kg cartofi 200 g cascaval 200 g bacon 250 g ciuperci 3 linguri ulei de masline putin unt Mod de preparare Cartofii se curata, se spala si se

Mancaruri

Plachie de vinete

Ingrediente 4 vinete 60 g faina 100 ml ulei 2 cepe  1 capatana usturoi 5 rosii 2 ardei grasi 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare Vinetele se spala,

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu