Sos de mustar
Ingrediente
1 lingura faina
1 lingura mustar
sare
piper
zahar
1 ardei iute
Mod de preparare
Se fierbe 1/2 ceasca apa in clocote cu sare, piper si ardeiul iute taiat marunt.
Se adauga faina, se amesteca bine si se pune mustarul.
Fierberea...citeste reteta »
Sos de unt
Ingrediente
150 g unt
zeama de la 1 lamaie
sare
piper
Mod de preparare
Topesti untul intr-o craticioara, adaugi zeama de lamaie, sarea, piperul si amesteci la cald.
Mod de servire
Servesti alaturi de preparate din peste, carne de vita...citeste reteta »
Sos de lamaie
Ingrediente
200 g unt
piper
sare
2 lamai
patrunjel verde
Mod de preparare
Topesti unul pe baie de apa.
Adaugi sarea, piperul, patrunjelul tocat fin si zeama de la lamai, opresti focul si amesteci bine.
Mod de servire
Servesti sosul...citeste reteta »
Sos de maioneza cu mustar
Ingrediente
2 galbenusuri
sare
piper
1 pahar ulei
1 lingurita zeama de lamaie
1 lingurita mustar
Mod de preparare
Amesteci galbenusul cu putin ulei, sarea si piperul.
Adaugi zeama de lamaiea, amesteci, pui mustarul, torni restul de...citeste reteta »
Sos de ciuperci
Ingrediente
50 g unt
1 lingura faina
1 ceasca lapte sau smantana
100 g ciuperci
sare
piper alb
Mod de preparare
Topesti untul impreuna cu laptele si smantana, adaugi faina, sarea, piperul, iar la sfarsit ciupercile inabusite in unt....citeste reteta »
Sos de verdeturi
Ingrediente
10 ml ulei
10 g faina
50 g bulion
2 catei de usturoi
1 legatura marar
1 legatura patrunjel
1 foaie de dafin
sare
Mod de preparare
Cureti usturoiul si il tai marunt.
Dizolvi bulionul intr-o cana cu apa, il pui la fiert,...citeste reteta »
Sos de marar
Ingrediente
1 legatura marar
1 lingura ulei
1 lingurita faina
50 ml supa de legume
1 lingurita zeama de lamaie
sare
Mod de preparare
Amesteci faina in supa de legume, apoi pui la fiert, amesteci si adaugi uleiul.
Cand incepe sa se ingroase,...citeste reteta »
Sos pentru seara de Craciun
Ingrediente
450 g mere coapte
350 g zahar
500 g fructe uscate (stafide, curmale, kiwi)
coaja rasa de la o portocala
1/2 lingurita cuisoare
1/2 lingurita scortisoara
1/2 lingurita nucsoara
1/2 lingurita seminte de chimen pisate
150 ml...citeste reteta »
Sos brun
Ingrediente
2 linguri faina
1/2 l supa de carne sau apa
1 lingura pasta de rosii
2 linguri cu branza rasa sau cascaval ras
sare
1 lingura unt
Mod de preparare
Se face sosul din faina si supa de carne si se lasa pe foc mic, amestecand...citeste reteta »
Sos caramel
Ingrediente
200g zahar alb
100ml apa
50g unt
125ml smantana
Mod de preparare
1. Puneti 200g de zahar alb intr-un vas si adaugati 100ml apa. Mixati pana se dizolva.
2. Puneti la fiert rapid pana se formeaza o crema aurie de caramel,...citeste reteta »
