Trufe cu alune
Ingrediente
100 g unt
150 g zahar pudra
3 galbenusuri
2 linguri cu ness
50 g alune
50 g cacao
Mod de preparare
Prajesti alunele, freci zaharul cu galbenusul si nessul 10 minute.
Incorporezi untul si alunele decojite si pisate.
Dai crema...citeste reteta »
Trufe de cafea
Ingrediente
1 galbenus
250 g zahar pudra
250 g unt
1 lingurita esenta de cafea
Mod de preparare
Freci galbenusul cu zaharul si apoi adaugi esenta de cafea.
Freci untul pana devine spuma si il amesteci cu crema de cafea.
Iei cu lingurita...citeste reteta »
Inghetata de punch
Ingrediente
350 g zahar
300 ml apa
1/2 l vin
zeama de la 2 lamai
1 albus
2 linguri rom
Mod de preparare
Prepari un sirop de zahar pe care il fierbi 2 minute la foc iute.
Torni vinul, zeama de lamaie, iar cand s-a legat treci prin sita...citeste reteta »
Budinca de gris cu scortisoara
Ingrediente
1/2 l lapte
coaja rasa de la 1 lamaie
75 g gris
3 oua
80 g zahar vanilat
scortisoara
Mod de preparare
Fierbi grisu; cu laptele si zaharul. Bati albusurile spuma, incorporezi galbenusurile, grisul cald si coaja de lamaie.
Torni...citeste reteta »
Tort de biscuiti cu crema de vin
Ingrediente
500 g biscuiti
1 l lapte
7 linguri zahar
2 linguri faina
4 galbenusuri
1/2 pahar vin
Pentru crema:
4 albusuri
4 linguri zahar
2 linguri marmelada
Mod de preparare
Freci 4 linguri de zahar, faina, galbenusurile si torni...citeste reteta »
Spuma de capsuni cu frisca
Ingrediente
500 g capsuni
1/2 ceasca zahar
2 albusuri
1 praf de sare
200 ml frisca
Mod de preparare
Pasezi capsunile cu mixerul, adaugi zaharul treptat ai amesteci.
Bati albusurile tare si pui sarea.
Amesteci albusurile cu pasta de...citeste reteta »
Papanasi fierti
Ingrediente
500 g branza de vaci
3 oua
faina
150 g unt
2 linguri pesmet sau smantana
sare
Mod de preparare
Amesteci branza, ouale, faina si sarea.
Din compozitia de mai sus iei cu lingura si fierbi papanasii in apa clocotita.
Cand sunt...citeste reteta »
Bomboane de smochine
Ingrediente
500 g smochine
200 g zahar pudra
50 ml rom
zeama si coaja de la o portocala
putina ciocolata rasa
Mod de preparare
Dai smochinele prin masina de tocat, amesteci cu zaharul, romul, zeama si coaja de portocala.
Formezi cu...citeste reteta »
Chec englezesc
Ingrediente
250 g faina
250 g unt
250 g zahar pudra
5 oua
100 g stafide
1/2 pahar lapte
100 g fructe confiate
coaja de la 1 lamaie
1 pliculet praf de copt
Mod de preparare
Freci bine untul cu zaharul, adaugi pe rand galbenusurile, apoi...citeste reteta »
Tort de mere cu nuci
Ingrediente
1/4 kg mere
1/2 kg zahar
100 g stafide
1 pahar rom
100 g nuci
Mod de preparare
Cureti merele de coaja si le dai pe razatoare. Le fierbi cu zaharul si 120 ml apa pana se leaga ca o pasta.
Amesteci merele dupa ce s-au racit...citeste reteta »
