Clatite umplute cu carne
Ingrediente
Pentru clatite:
400 g faina
3 oua
1/2 l lapte
1 legatura marar
Pentru umplutura:
500 g carne tocata si calita
2 oua
2 cepe
100 ml ulei
sare
piper
1 legatura verdeata
Mod de preparare
Cerni faina intr-un castron, adaugi...citeste reteta »
Crochete cu carne
Ingrediente
500 g carne slaba
3 cepe
5 oua
sare
piper
50 ml ulei
3 linguri faina
50 g unt
200 ml lapte
100 g pesmet
ulei
Mod de preparare
Carnea se taie marunt si se inabusa cu ceapa taiata felii, intr-o cratita cu ulei si putina apa....citeste reteta »
Omleta cu spanac
Ingrediente
250 g spanac
2 oua
2 felii franzela
2 linguri smantana
sare
200 g ciuperci
Mod de preparare
Fierbi spanacul in apa cu sare si il strecori.
Amesteci galbenusurile cu franzela inmuiata in lapte, smantana si spanacul tocat...citeste reteta »
Drob de ciuperci
Ingrediente
1/2 kg ciuperci
2 legaturi ceapa verde
1 legatura marar
1 legatura patrunjel
5 oua
sare
3 linguri smantana
faina
Mod de preparare
Toci ceapa, o calesti in unt cu ciupercile spalata si taiate felii pana scade zeama lasata...citeste reteta »
Pasteta de pui
Ingrediente
1 pui
150 g sunca
2 linguri smantana
2 linguri supa
sare
piper
Mod de preparare
Fierbi puiul si il dai prin masina de tocat impreuna cu sunca.
Treci apoi prin sita, adaugi supa, smantana, sarea si piperul. Amesteci pana...citeste reteta »
Carnati in aluat
Ingrediente
500 g faina
4 oua
300 g carnati
75 g unt sau margarina
150 g cascaval
sare
Mod de preparare
Din faina, oua si sare prepari un aluat tare din care intinzi foi pe care le ungi cu ou si le tai patratele.
Prajesti carnatii,...citeste reteta »
Gogosele din cartofi
Ingrediente
700 g cartofi
2 oua
100 g cascaval
100 g faina
sare
piper
Mod de preparare
Fierbi cartofii cu coaja, ii cureti cand s-au racit, ii treci prin masina de tocat si ii amesteci cu ouale, cascavalul ras, faina, sarea si piperul.
Amestesci...citeste reteta »
Cornuri de brutarie
Ingrediente
1 cub drojdie
1 lingurita zahar
2 cani lapte+4 linguri pentru maia
1 kg faina
2 linguri unt
1 ou
sare
chimen
susan
Mod de preparare
Pregatesti o maia din droojdie, zahar si 4 linguri de lapte cald. Framanti un aluat din...citeste reteta »
Rosii umplute cu varza
Ingrediente
3-4 rosii
1/2 varza alba
1-2 morcovi
ulei
frunze de telina
1 legatura patrunjel
lamaie
sare
Mod de preparare
Speli rosiile, le faci un capac si le scoti miezul, dupa care le lasi cu gura in jos sa se scurga.
Cureti morcovii,...citeste reteta »
Rulada de carne
Ingrediente
500 g carne tocata
2 oua
1/2 ceapa calita
1 felie paine inmuiata in lapte, stoarsa si data prin masina de tocat
1 lingura faina
1 legatura patrunjel
1 albus
piper
sare
Mod de preparare
Amesteci toate ingredientele cu o lingura...citeste reteta »
