Rata cu mere

Rata cu mere

Ingrediente

  • 1 rata cu maruntaie
  • 50 g de unt
  • 100 g jambon
  • ficatul si inima de la rata
  • 3 mere
  • 1 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • 1 crenguta de cimbru
  • cateva fire de patrunjel verde
  • miezul de la o felie de paine alba inmuiata in lapte si stoarsa
  • 1 ou
  • sare, piper

Mod de preparare

Curata rata bine-bine de fulgi si de maruntaie, dar pastreaza ficatul si inima, pe care le speli bine si le lasi la scurs pe servet de hartie.

Curata ceapa, usturoiul.

Da-le pe toate prin masina de tocat impreuna cu jambonul, ficatul si inima, apoi amesteca-le cu patrunjelul tocat fin, cimbrul si miezul de paine inmuiat in lapte si stors bine.

Pune sare si piper dupa gust, iar la final adauga oul ca sa legi umplutura.

Umple rata cu acest amestec, iar la final merele, carora le tai partea superioara.

Coase cu grija deschizatura, unge rata cu unt, sareaza- o, pipereaz-o si bag-o la cuptorul incins pana se patrunde si se rumeneste frumos.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Friptura tiganeasca

Ingrediente 1 kg ceafa de porc 4 catei mari de usturoi pisati 300 ml de lapte boia de ardei maghiran sare, piper Mod de preparare Friptura tiganeasca este o mancare de

Mancaruri cu carne

Pui gratinat

Ingrediente 1 pui la rotisor 1 ceapa mica 2 catei de usturoi 200g de ciuperci 3 ardei, culori diferite grasime pentru prajire Sos 150g de branza moale 100ml de supa

Mancaruri cu carne

Papricas de pui cu ciuperci

Ingrediente 1 pui 150 ml ulei 1 catel de usturoi boia 2 ardei grasi 3 rosii 2 linguri bulion boabe de piper cimbru sare 100 ml vin 400 g ciuperci

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu