Rata cu mere

Rata cu mere

Ingrediente

  • 1 rata cu maruntaie
  • 50 g de unt
  • 100 g jambon
  • ficatul si inima de la rata
  • 3 mere
  • 1 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • 1 crenguta de cimbru
  • cateva fire de patrunjel verde
  • miezul de la o felie de paine alba inmuiata in lapte si stoarsa
  • 1 ou
  • sare, piper

Mod de preparare

Curata rata bine-bine de fulgi si de maruntaie, dar pastreaza ficatul si inima, pe care le speli bine si le lasi la scurs pe servet de hartie.

Curata ceapa, usturoiul.

Da-le pe toate prin masina de tocat impreuna cu jambonul, ficatul si inima, apoi amesteca-le cu patrunjelul tocat fin, cimbrul si miezul de paine inmuiat in lapte si stors bine.

Pune sare si piper dupa gust, iar la final adauga oul ca sa legi umplutura.

Umple rata cu acest amestec, iar la final merele, carora le tai partea superioara.

Coase cu grija deschizatura, unge rata cu unt, sareaza- o, pipereaz-o si bag-o la cuptorul incins pana se patrunde si se rumeneste frumos.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Pui mexican

Ingrediente 20ml ulei de floarea soarelui 4 pulpe superioare de pui 1 ceapa taiata 1 ardei gras, taiat 1 conserva de rosii 1 conserva de fasole scursa 50ml de coriandru

Mancaruri cu carne

Pui la tigaie cu sos de bulion si usturoi

Ingrediente 1 pui 100 ml ulei 1 capatana usturoi 1 lingura faina 30 g bulion 100 ml vin sare Mod de preparare Puiul se taie bucati, se presara cu sare

Mancaruri cu carne

Piept de pui cu sos de mere

Ingrediente 500 g piept de pui file 2 mere acrisoare 1 lingura ulei de masline 1 cana apa cimbru sare Mod de preparare Speli pieptul de pui, il usuci cu

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu