Rata cu mere

Rata cu mere

Ingrediente

  • 1 rata cu maruntaie
  • 50 g de unt
  • 100 g jambon
  • ficatul si inima de la rata
  • 3 mere
  • 1 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • 1 crenguta de cimbru
  • cateva fire de patrunjel verde
  • miezul de la o felie de paine alba inmuiata in lapte si stoarsa
  • 1 ou
  • sare, piper

Mod de preparare

Curata rata bine-bine de fulgi si de maruntaie, dar pastreaza ficatul si inima, pe care le speli bine si le lasi la scurs pe servet de hartie.

Curata ceapa, usturoiul.

Da-le pe toate prin masina de tocat impreuna cu jambonul, ficatul si inima, apoi amesteca-le cu patrunjelul tocat fin, cimbrul si miezul de paine inmuiat in lapte si stors bine.

Pune sare si piper dupa gust, iar la final adauga oul ca sa legi umplutura.

Umple rata cu acest amestec, iar la final merele, carora le tai partea superioara.

Coase cu grija deschizatura, unge rata cu unt, sareaza- o, pipereaz-o si bag-o la cuptorul incins pana se patrunde si se rumeneste frumos.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Sarmale dietetice

Ingrediente 1 varza dulce 250 g carne de vita 50 g orez 1 ou 4 rosii 2 cepe 50 g smantana degresata cimbru putina sare Mod de preparare Cureti varza

Mancaruri cu carne

Mazare cu carne

Ingrediente 800 g carne 2 linguri ulei 1 ceapa 2 linguri bulion 1 kg mazare 2-3 rosii 1 legatura marar 1 lingurita zahar sare Mod de preparare Tai carnea bucati,

Mancaruri cu carne

Gulas de vita

Ingrediente 400 g pulpa de vita 200 ml suc de rosii 2 morcovi 1 ardei gras 1 ardei iute 4 cartofi 2 rosii 1 legatura patrunjel cimbru sare Mod de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu