Pulpe in crusta de mustar

Ingrediente

• 2 pulpe de pui
• 1 lingura unt
• sare
• piper
• 1 ceapa verde
• 3 catei de usturoi
• 1 lingura pesmet
• 1 legatura patrunjel
• 1 lingurita maioneza
• 2 lingurite smantana
• 1 lingurita mustar

Mod de preparare

1. Pulpele se pun intr-un vas termorezistent uns cu unt, se condimenteaza si se dau la cuptor 20 de minute.
2. Ceapa si usturoiul se toaca marunt, se calesc in putin unt, se adauga pesmetul si patrunjelul tocat si se mai lasa 2 minute pe foc. Se amesteca maioneza cu samnatana si mustarul.
3. Se ung pulpele cu sosul de mustar, se pune si compozia\tia de pesmet si se introduc la cuptor 5 minute.