Pulpe de pui umplute

Ingrediente

• 4 pulpe de pui
• 1 ardei gras
• 2 fire ceapa verde
• 100 g masline fara samburi
• 150 g kaizer
• 100 g telemea
• 1 ou
• 2 linguri ulei
• 100 ml vin alb
• 100 ml apa
• piper
• sare
• oregano

Mod de preparare

1. Pulpele se scot de pe os, iar ceapa, ardeiul, kaizerul si telemeaua se taie cubulete, apoi se amesteca cu oul, sare, piper si oregano.
2. Pulpele de pui se umplu cu compozitia de mai sus,se prind cu scobitori, se freaca cu ulei, sare si piper si se pun intr-o tava cu apa si si vin.
3. Tava se da la cuptor 30 de minute, iar cand se mai racesc se scot scobitorile.

Mod de servire

Se servesc cu garnitura de cartofi sau salata.