Pulpe de pui cu sos de visine

Ingrediente

• 2 pulpe de pui
• 350 ml supa de legume
• condiment din legume uscate
• 1/2 kg visine
• putin unt
• 25 g faina
• 200 g smantana
• sare
• 50 g zahar

Mod de preparare

1. Speli pulpele si le asezi intr-un vas . Le presari cu condimente si sare dupa gust si le introduci in cuptor. In timp ce se coc pulpele,  speli visinele si le cureti de coditie si samburi.
2. Caramelizezi zaharul si stingi cu 100 ml supa. Topesti intr-o cratita untul , presari faina, amesteci si torni treptat suma ramasa, omogenizand energic. Cand sosul s-a ingrosat , adaugi visinele , siropul de zahar ars, iar dupa cateva clocote, smantana si sare dupa gust. Continui fierberea la foc mic, pentru 2-3 minute.

Mod de servire

Servesti pulpele cu sosul de visine.