Pulpe de pui cu couscous si caise

Pulpe de pui cu couscous si caise

Ingrediente

  • 8 pulpe de pui
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 3 cepe potrivite
  • o linguriţă ghimbir măcinat
  • o linguriţă boia
  • 1/2 linguriţă praf de curry
  • 5-6 fire de şofran
  • 500 ml supă de pui
  • 200 g caise deshidratate

Mod de preparare

  1. Intr-un vas larg, se încălzeşte uleiul de măsline şi se rumenesc pulpele; se adaugă ceapa, tăiată fideluţă, ghimbir, boia, praf de curry şi şofran. Se lasă preparatul pe foc circa 5 minute, amestecând din când în când.
  2. Se toarnă supa de pui (sau concentrat de pui) şi caisele deshidratate. Se acoperă vasul cu un capac şi se continuă fierberea, înăbuşit, la foc mic, circa 20 de minute.Se potriveşte de sare, piper şi se garniseşte cu frunze de mentă.

Mod de servire

Se servesc cu couscous fierbinte, alaturi de un pahar de vin rosu.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Friptura de vita cu alune

Ingrediente 300 g pulpa de vita sos de soia 1 pumn alune decojite Mod de preparare Pulpa de vita se taie feill subtiri si se rumenesc intr- tigaie bine incinsa.

Fripturi

Friptura rapida

Ingrediente 125 g ardei iuti murati 4 felii de paine 125 ml lapte 1 kg carne tocata de vita 1 ou 1 ceapa tocata 10 g busuioc uscat Mod de

Fripturi

Muschi de vita in sos de piper verde

Ingrediente 250 g muschi de vita 45 g unt 60 g smantana 5 g piper verde boabe vin rosu 1/2 lingurita amidon 3 cartofi 2 morcovi 100 g ceapa 2

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu