Pulpe de pui cu couscous si caise

Pulpe de pui cu couscous si caise

Ingrediente

  • 8 pulpe de pui
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 3 cepe potrivite
  • o linguriţă ghimbir măcinat
  • o linguriţă boia
  • 1/2 linguriţă praf de curry
  • 5-6 fire de şofran
  • 500 ml supă de pui
  • 200 g caise deshidratate

Mod de preparare

  1. Intr-un vas larg, se încălzeşte uleiul de măsline şi se rumenesc pulpele; se adaugă ceapa, tăiată fideluţă, ghimbir, boia, praf de curry şi şofran. Se lasă preparatul pe foc circa 5 minute, amestecând din când în când.
  2. Se toarnă supa de pui (sau concentrat de pui) şi caisele deshidratate. Se acoperă vasul cu un capac şi se continuă fierberea, înăbuşit, la foc mic, circa 20 de minute.Se potriveşte de sare, piper şi se garniseşte cu frunze de mentă.

Mod de servire

Se servesc cu couscous fierbinte, alaturi de un pahar de vin rosu.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Berbecut cu mirodenii la cuptor

Ingrediente 1 kg cotlete de porc 150 ml ulei 200 ml supa de legume 150 ml vin alb sec 1 legatura tarhon 5-6 fire de oregano 3-4fire de rozmarin 1

Fripturi

Pulpe de pui umplute

Ingrediente 4 pulpe de pui 1 ardei gras 2 fire ceapa verde 100 g masline fara samburi 150 g kaizer 100 g telemea 1 ou 2 linguri ulei 100 ml

Fripturi

Friptura de porc cu carofi inabusiti

Ingrediente 300 g carne de porc 500g cartofi 1 legatura  patrunjel verde sare piper ulei 1 l apa Mod de preparare Cartofii se curata, se taie cuburi si se fierb

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu