Pulpe de pui cu couscous si caise

Pulpe de pui cu couscous si caise

Ingrediente

  • 8 pulpe de pui
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 3 cepe potrivite
  • o linguriţă ghimbir măcinat
  • o linguriţă boia
  • 1/2 linguriţă praf de curry
  • 5-6 fire de şofran
  • 500 ml supă de pui
  • 200 g caise deshidratate

Mod de preparare

  1. Intr-un vas larg, se încălzeşte uleiul de măsline şi se rumenesc pulpele; se adaugă ceapa, tăiată fideluţă, ghimbir, boia, praf de curry şi şofran. Se lasă preparatul pe foc circa 5 minute, amestecând din când în când.
  2. Se toarnă supa de pui (sau concentrat de pui) şi caisele deshidratate. Se acoperă vasul cu un capac şi se continuă fierberea, înăbuşit, la foc mic, circa 20 de minute.Se potriveşte de sare, piper şi se garniseşte cu frunze de mentă.

Mod de servire

Se servesc cu couscous fierbinte, alaturi de un pahar de vin rosu.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Saltimboca

Ingrediente 8 felii de file de vitel sare si piper faina 8 felii subtiri de sunca afumata 8 frunze proaspete de salvie 2 linguri de ulei de masline 100ml de

Fripturi

Friptura de porc cu paste

Ingrediente 200 g carne de porc 1 dovlecel 1 ardei gras rosu 1 mana fasole la conserva 100 g mazare congelata 400 g paste spirale 1 lingura ulei sare piper

Fripturi

Friptura de porc cu cartofi la cuptor

Ingrediente 1 cana suc de rosii sare piper 1 capatana de usturoi tocat marunt 2 linguri cu ulei 5-6 cotlete de porc 5-6 cartofi apa 1/2 legatura patrunjel Mod de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu