Pui umplut

Ingrediente

• 2-3 pui intregi
• ficateii de la pui
• 60 ml ulei
• 200 g franzela
• 250 ml lapte
• 5 oua din care 3 fierte
• 3 cepe
• 1 legatura patrunjel
• piper
• sare

Mod de preparare

1. Puii curatati si spalati se scurg de apa si li se scoate osul pieptului.
2. Prepari umplutura amestecand ceapa calita cu franzela inmuiata in lapte, verdeata taiata marunt, sarea, piperul, ouale crude si ouale fierte taiata in 4 si ficateii tocati.
3. Amesteci bine compozitia, umpli puii, ii asezi intr-o tava unsa, ii ungi si pe ei cu ulei si ii dai la cuptor pana se rumenesc.