Pui provensal

Pui provensal

Ingrediente

  • 1.5 kg pui
  • 2 linguri ulei
  • 2 cepe, curatate si taiate
  • 1 catel de usturoi, curatat si taiat
  • 1 lingura faina
  • 150 ml supa de pui, calda
  • 400 g rosii taiate, la cutie
  • 2 lingurite ierburi uscate (patrunjel si busuioc)
  • sare si piper negru proaspat macinat

Mod de preparare

1. Transati puiul. Folositi aripile pentru a obtine zeama de pui de care aveti nevoie.

2. Incalziti uleiul intr-o cratita si prajiti puiul pentru 5 minute, pana se rumeneste usor pe toate partile. Scoateti puiul si lasati-l deoparte.

3. Adaugati ceapa si usturoiul si caliti pentru 3 minute. Puneti faina, amestecati si luati cratta de pe foc. Adaugati zeama de pui, rosiile si ierburile.

4. Puneti cratita inapoi pe foc si aduceti la fierbere, amestecand mereu. Condimentati. Adaugati puiul, acoperiti cratita si fierbeti la foc mic pentru 45 de minute, sau pana cand puiul este fraged. Amestecati din cand in cand.

Mod de servire

Serviti cu orez sau cartofi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Raviole cu carne de pasare

  Ingrediente 500 g carne de pasare 1 ou 100 g ceapa 50 g grasime piper sare 100 g cascaval Pentru coca 400 g faina 1 ou 1 lingura ulei

Mancaruri cu carne

Tocanita de vita cu ardei

Ingrediente 400 g pulpa de vita 200 ml suc de rosii 3 cepe 3 ardei grasi 1 legatura patrunjel supa de vita sare piper Mod de preparare Ceapa se toaca

Mancaruri cu carne

Pui la tigaie cu sos de rosii si usturoi

Ingrediente 1 pui 100 ml ulei 1 capatana usturoi 1 lingura faina 30 g bulion 100 ml vin sare Mod de preparare Tai puiul bucati, il dai cu sare si

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu