Pui provensal

Pui provensal

Ingrediente

  • 1.5 kg pui
  • 2 linguri ulei
  • 2 cepe, curatate si taiate
  • 1 catel de usturoi, curatat si taiat
  • 1 lingura faina
  • 150 ml supa de pui, calda
  • 400 g rosii taiate, la cutie
  • 2 lingurite ierburi uscate (patrunjel si busuioc)
  • sare si piper negru proaspat macinat

Mod de preparare

1. Transati puiul. Folositi aripile pentru a obtine zeama de pui de care aveti nevoie.

2. Incalziti uleiul intr-o cratita si prajiti puiul pentru 5 minute, pana se rumeneste usor pe toate partile. Scoateti puiul si lasati-l deoparte.

3. Adaugati ceapa si usturoiul si caliti pentru 3 minute. Puneti faina, amestecati si luati cratta de pe foc. Adaugati zeama de pui, rosiile si ierburile.

4. Puneti cratita inapoi pe foc si aduceti la fierbere, amestecand mereu. Condimentati. Adaugati puiul, acoperiti cratita si fierbeti la foc mic pentru 45 de minute, sau pana cand puiul este fraged. Amestecati din cand in cand.

Mod de servire

Serviti cu orez sau cartofi.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Piept de porc cu legume la cuptor

Ingrediente  3 felii de piept de porc  1 dovlecel  3 morcovi  2 cepe rosii  1 ardei gras  6 ciuperci mai mari  5 cartofi  cimbru  busuioc  condimente pentru porc  piper  vegeta

Mancaruri cu carne

Snitele de porc aromate

Ingrediente 600 g muschi de porc 2 oua 3 linguri faina 3 linguri pesmet 1 fir rozmarin 1 fir cimbru sare piper 1 ceapa mica Mod de preparare Se curata

Mancaruri cu carne

Fasole boabe cu ciuperci si carne tocata

Ingrediente 500 g carne tocata de porc 1 ceapa 50 ml ulei 200-300 ml supa de oase 1 ardei iute 400 g fasole boabe la conserva 150 g ciuperci 80

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu