Pui cu sos alb

Pui cu sos alb

Ingrediente

  • carne de pui (piept, pulpe, aripi)
  • 1 morcov dat pe razatoare
  • 3 frunze de dafin
  • boabe de piper
  • sare
  • 1 l apa
  • 1 lingura de unt
  • 2 linguri ulei
  • 200 ml smantana
  • 2 catei de usturoi
  • marar

Mod de preparare

  1. Intr-un litru de apa cu sare se fierb morcovul,frunzele de dafin si boabele de piper.
    Cand sunt gata, se strecoara zeama in alta oala,se adauga carnea de pui taiata bucati si se fierbe la foc mic.
  2. Dupa ce a fiert carnea,se goleste zeama intr-un castron si se pastreaza. Peste carnea de pui se adauga untul si uleiul si se amestesca bine.
    Se completeaza cu 500 ml din supa pastrata si cu smantana.
  3. Se lasa la foc mic 5 minute.
    Daca va place sosul mai gros, puteti amesteca 1-2 linguri de faina cu apa si adaugati acest amestec peste pui, ca sa se ingroase sosul.Mai lasati cateva minute sa fiarba, apoi se pune usturoiul si mararul, tocate marunt.

Mod de servire

Se serveste cu garnitura de cartofi natur.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Rasol de pui cu legume

Ingrediente 1 piept de pui 1 conopida mica 2 morcovi 1 telina 1 ceapa 1 ardei gras 1 radacina de patrunjel lamaie sare Mod de preparare Fierbi carnea in apa

Mancaruri cu carne

Porc cu dovleac

Ingrediente 750g de file de porc 15ml ulei 30ml pasta de curry thailandeza 250ml lapte de cocos 125ml de apa 350g de dovleac, curatat si taiat cuburi 6 frunze de

Mancaruri cu carne

Tocanita din maruntaie de pasare

Ingrediente 500 g maruntaie de pasare 300 g ceapa 100 ml ulei 1 catel de usturoi 100 ml vin 1 legatura verdeata 1 ceasca bulion Mod de preparare Ceapa tocata

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu