Pui cu sos alb

Ingrediente
- carne de pui (piept, pulpe, aripi)
- 1 morcov dat pe razatoare
- 3 frunze de dafin
- boabe de piper
- sare
- 1 l apa
- 1 lingura de unt
- 2 linguri ulei
- 200 ml smantana
- 2 catei de usturoi
- marar
Mod de preparare
- Intr-un litru de apa cu sare se fierb morcovul,frunzele de dafin si boabele de piper.
Cand sunt gata, se strecoara zeama in alta oala,se adauga carnea de pui taiata bucati si se fierbe la foc mic. - Dupa ce a fiert carnea,se goleste zeama intr-un castron si se pastreaza. Peste carnea de pui se adauga untul si uleiul si se amestesca bine.
Se completeaza cu 500 ml din supa pastrata si cu smantana. - Se lasa la foc mic 5 minute.
Daca va place sosul mai gros, puteti amesteca 1-2 linguri de faina cu apa si adaugati acest amestec peste pui, ca sa se ingroase sosul.Mai lasati cateva minute sa fiarba, apoi se pune usturoiul si mararul, tocate marunt.
Mod de servire
Se serveste cu garnitura de cartofi natur.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Pui cu rozmarin si masline
Ingrediente – piept de pui/pulpe de pui – 1 ceapa mare – ardei gras (unul rosu si unul verde) – 3 rosii mari – 250 ml pasta rosii/bulion – 50
Pui mexican
Ingrediente 20ml ulei de floarea soarelui 4 pulpe superioare de pui 1 ceapa taiata 1 ardei gras, taiat 1 conserva de rosii 1 conserva de fasole scursa 50ml de coriandru
Cotlet secuiesc de porc
Ingrediente 6 cotlete 2 linguri faina 150 g untura 200 g ceapa 1 varza murata 1 cana zeama de varza murata 1 lingurita piper boabe 2 foi de dafin boia
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!