Pui cu sos alb

Pui cu sos alb

Ingrediente

  • carne de pui (piept, pulpe, aripi)
  • 1 morcov dat pe razatoare
  • 3 frunze de dafin
  • boabe de piper
  • sare
  • 1 l apa
  • 1 lingura de unt
  • 2 linguri ulei
  • 200 ml smantana
  • 2 catei de usturoi
  • marar

Mod de preparare

  1. Intr-un litru de apa cu sare se fierb morcovul,frunzele de dafin si boabele de piper.
    Cand sunt gata, se strecoara zeama in alta oala,se adauga carnea de pui taiata bucati si se fierbe la foc mic.
  2. Dupa ce a fiert carnea,se goleste zeama intr-un castron si se pastreaza. Peste carnea de pui se adauga untul si uleiul si se amestesca bine.
    Se completeaza cu 500 ml din supa pastrata si cu smantana.
  3. Se lasa la foc mic 5 minute.
    Daca va place sosul mai gros, puteti amesteca 1-2 linguri de faina cu apa si adaugati acest amestec peste pui, ca sa se ingroase sosul.Mai lasati cateva minute sa fiarba, apoi se pune usturoiul si mararul, tocate marunt.

Mod de servire

Se serveste cu garnitura de cartofi natur.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Tocanita cu carne de vita

Ingrediente 500g carne de vita 2 legaturi ceapa verde 3 morcovi 500g cartofi 500g rosii sau suc de rosii marar cimbru Mod de preparare Carnea se taie bucati si se

Mancaruri cu carne

Rasol de pui cu legume

Ingrediente 1 piept de pui 1 conopida mica 2 morcovi 1 telina 1 ceapa 1 ardei gras 1 radacina de patrunjel lamaie sare Mod de preparare Fierbi carnea in apa

Mancaruri cu carne

Chiftelute cu sos de castraveti

  Ingrediente 300 g carne de porc 2 felii paine 150 ml lapte 1 ou 1 lingura ulei 2-3 catei de usturoi 1 legatura verdeata 1 legatura ceapa verde piper

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu