Pui cu marar

Ingrediente

• 1 kg pui
• 100 ml ulei
• 3 cepe
• 1 lingura bulion
• 50 g faina
• 1/2 legatura marar tocat mai mare
• 3 rosii
• sare
• otet

Mod de preparare

1. Puiul se taie in sferturi, se presara cu sare si se prajeste in jumatate din cantitatea de ulei.
2. In uleiul ramas se caleste ceapa, se adauga faina si se stinge cu bulion dizolvat in apa. Se lasa sa fiarba 10 minute, se trece printr-o sita si se toarna peste carne.
3. Se mai fierbe 5 minute, se adauga mararul, rosiile taiate bucati si fara pielita, sare si otet dupa gust.