Pui cu ciuperci si smantana

Ingrediente

• 1 kg pui
• 100 ml ulei
• 400 g ciuperci
• 1 ceapa
• sare
• piper
• 1 legatura patrunjel
• 200 g smantana

Mod de preparare

1. Puiul se taie bucati, se presara cu sare si se prajeste in ulei.
2. Apoi se adauga ceapa taiata marunt, ciupercile spalate si taiate felii si se inabusa pana cand scade, apoi se stinge cu smantana si putina apa.
3. Se continua fierberea inca 20 de minute, iar cand este gata se presara cu patrunjel.