Praz cu masline si carne de pui

Praz cu masline si carne de pui

Ingrediente

  • 7-8 fire de praz
  • carne de pui, dupa preferinta (aripioare 10-12 buc, ciocanele/pulpe superioare 8 buc)
  • 1-2 lingura pasta de tomate
  • sare sau delikat dupa gust
  • 150-200 g masline negre
  • 1 legatura patrunjel
  • 3 -4 linguri ulei

Mod de preparare

Prazul cu masline si carne de pui este delicios. Pentru a prepara aceasta mancare cu carne prazul se curata, se spala si se taie pe diagonala bucati de 3-4 cm. Maslinele se spala si se inteapa cu furculita sau cu o scobitoare. Carnea de pui se spala foarte bine in apa rece. Intr-o cratita se pune uleiul la incins, apoi se aseaza bucatile de carne peste care se presara sare sau delikat. Cratita se acopera cu un capac si se lasa la innabusit aproximativ 10 minute, la foc mic. Cand bucatile de carne capata o culoare aurie, se adauga prazul si se pune apa (atat cat sa nu acopere in totalitate continutul din cratita) si se fierbe la foc iute. Dupa aproximativ 20 minute se aduga maslinele si bulionul si se mai lasa sa fiarba inca 10 minute.  Cand este gata se presara patrunjel si se acopera cu capacul pentru a patrunde mirosul de verdeata proaspata in mancare.

Mod de servire

Prazul cu masline si carne de pui se serveste cald.

 

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Musaca in 3 culori

Ingrediente 1 piept de curcan 1 kg cartofi 2 morcovi 5 ardei copti 2 cepe 200 g cas dulce 50 g branza brie 200 g branza de vaci 50 g

Mancaruri cu carne

Pui cu rosii

Ingrediente 1 pui 5 rosii 2 ardei 80 ml ulei 5 catei de usturoi sare piper 1 legatura patrunjel Mod de preparare Puiul se spala, se sterge, se pune intr-un

Mancaruri cu carne

Gulas

Ingrediente 4 cepe 2 ardei grasi rosii 2 ardei grasi galbeni 2 ardei grasi verzi 1kg carne de vita 6 linguri de masline 8 linguri boia 2 linguri bulion 250ml

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu