Prajiturele cu ravas

Prajiturele cu ravas

Ingrediente

  • hartie de copt
  • 3 1/4 albus de ou
  • 2 ml extract de vanilie
  • 3 g sare
  • 100 g unt (topit in prealabil)
  • 105 g faina
  • 165 g zahar

Mod de preparare

1. Preincalziti cuptorul. Ungeti cu putin unt topit hartii de copt. In paralel, scrieti ravasele pe fasii de hartie.

2. Bateti albusurile spuma impreuna cu esenta de vanilie. Adaugati treptat faina, untul topit ramas, sarea, zaharul si amestecati bine.

3. Puneti cate o lingurita din compozitia rezultata pe hartia de copt la minimum 2 cm distanta. Trageti de hartie asa incat sa rezulte forme rotunde de compozitie. Nu puneti prea multe lingurite de compozitie pe cate o hartie de copt! Prajiturelele trebuie sa fie foarte fierbinti pentru a le forma, odata ce se racesc este prea tarziu. Cel mai bine incepeti cu 2 sau 3 pe o foaie pentru a vedea cat de multe puteti face pana se racesc.

4. Coaceti la cuptor, la 180 de grade, pana cand prajiturelele se rumenesc la margini. In timp ce una din foile de copt este in cuptor, preparati alta.

5. Scoateti din cuptor si puneti rapid prajiturelele cu fata in jos pe un fund de lemn. Puneti ravasul in centru, apoi impaturiti in jumatate. Puneti prajiturica pe gura unei cesti si impaturiti de o parte si de alta, asa incat rezultatul final sa fie ca cel din imaginea de mai sus. Luati prajiturica de pe ceasca si puneti-o intr-un castron pana se raceste, continuand apoi cu celelalte bucati.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Alba ca Zapada

Ingrediente Pentru foi: 4 linguri lapte 1 lingurita amoniac 2 linguri zahar 1 ou 100 g unt 350 g faina Pentru crema: 600 ml lapte 2 oua 200 g unt

Dulciuri

Chec cu afine

Ingrediente 4 oua 200 g faina 250 g zahar 7 linguri ulei 8 linguri apa afine Mod de preparare Galbenusurile se separa de albusuri si se amesteca treptat cu uleiul,

Dulciuri

Cozonac cu branza

Ingrediente 230g branza 200 g crema de branza 2 oua 150 g zahar 2 linguri faina esenta de rom 2 plicuri zahar vanilat 500 g faina 1 cub drojdie 300

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu