Prajitura pufoasa

Ingrediente

blat:

• 4-6 oua
• 1/2 cana zahar
• 1 plic praf de copt
• 2 linguri cacao
• 8-10 linguri faina

Crema:

• 2 plicuri budinca de vanilie
• 6 linguri zahar
• 2 linguri margarina la temperatura camerei
• 800 ml lapte

sirop: 

• 1/2 cana apa
• 4 linguri zahar
• esenta de rom

Mod de preparare

1. Bat albusurile spuma, adaug zaharul si bat iar pana se intaresc. Adaug galbenusurile si cacaoa, amestec bine.
   Pun si faina care a fost amestecata cu praful de copt.
2. Compozitia o pun in tava unsa si tapetata cu faina.  Coc mai intai la foc mic cam 10 minute,apoi timp de 30 minute la foc mediu.
   Fac budincile cum scrie pe plic adaug si zaharul ca sa fie mai dulce,iar cand s-au racit adaug margarina. O las la frigider cam jumatate de ora.
3. Fac siropul: fierb apa cu zaharul si esenta de rom.
   Dupa ce s-a racit insiropez blatul, pun budinca si frisca. Pentru frisca folosesc 300ml smantana si zahar dupa gust.
4. Ornez deasupra cu bucatele de ciocolata sau cu ceea ce aveti prin casa pentru decor.
   Lasam prajitura in frigider la rece si se mananca dupa 3-4 ore.