Prajitura pufoasa cu gem

Prajitura pufoasa cu gem

Ingrediente

  • 125 g unt
  • 175 g zahar
  • 3 oua
  • 250 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 150 ml lapte

Pentru umplutura si topping:

  • 250 g gem de caise
  • 125 g zahar pudra
  • cateva picaturi esenta de vanilie
  • flori decorative de zahar

Mod de preparare

1. Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Bateti zaharul si untul pana se omogenizeaza. Adaugati ouale, unul cate unul, mixand bine pana la incorporare.

2. Cerneti faina si praful de copt, mixati, apoi turnati laptele, treptat, mixand pana la omogenizare. Impartiti aluatul in 3 tavi de aceleasi dimensiuni si dai la cuptor pentru 30-35 de minute. Daca nu aveti destule tavi, preparati cate un blat o data, apoi lasati sa se raceasca. Nu coaceti un singur blat pe care apoi sa il taiati, nu va fi la fel de pufos.

3. Incalziti gemul si adaugati o lingura de apa, apoi intindeti-l pe doua din blaturi.

4. Aranjati prajitura. Intr-un castron, puneti zaharul pudra, apoi turnati 1 lingura apa calduta si esenta de vanilie. Amestecati si turnati icingul pe prajitura, intinzandu-l si pe margini. Cand icingul s-a intarit, decorati cu flori de zahar.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Fulgi de ciocolata

Ingrediente 1 ou 60 g faina 50 g migdale maruntite 1 lingura lapte 1 lingura zahar 1 lingura cacao 1 praf de sare Mod de preparare Se amesteca galbenusul, migdalele,

Dulciuri

Inimioare cu migdale

Ingrediente 300 g migdale 350 g zahar pudra coaja de la 1 lamaie 2 albusuri de oua 5 ml esenta de vanilie 15 ml miere zahar pudra Mod de preparare

Dulciuri

Piersici la gratar cu mascarpone

Ingrediente 400 g mascarpone 100 ml rom 4 piersici frunze de menta Mod de preparare Se spala piersicile, se taie bucati si li se scot samburii. Se pun cu partea

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu