Prajitura imbatata

Ingrediente

• 500 g făină
• 350 g miere
• 150 g unt
• 2 ouă
• 50 ml bere
• 1 lămâie
• 100 g stafide
• 1 linguriță cu praf de copt
• sare

Mod de preparare

1.Freacă 300 g de miere cu ouăle, apoi toarnă treptat untul topit. Adaugă praful de copt, sare, coaja rasă și sucul de lămâie, stafi dele și făina proaspăt cernută.

2.Separat, fierbe restul de miere cu berea. Lasă să se răcească. Răstoarnă compoziţia cu stafi de într-o tavă unsă cu unt și tapetată cu făină.

3.Deasupra, toarnă amestecul de bere și miere. Dă la cuptor pentru aproximativ 30-35 de minute.

4.Taie prăjitura numai după ce s-a răcorit.

Mod de servire

Servește cu miere din belșug.