Prajitura din albusuri

Ingrediente

• 1 cana albusuri
• 1 cana zahar
• 1 cana faina
• 1/2 cana nuci pisate
• 4 linguri ulei
• 1 pliculet praf de copt
• zahar vanilat
• 1 lingura cacao

Mod de preparare

1. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare.
2. Se adauga zaharul, zaharul vanilat se amesteca bine, apoi se incorporeaza faina, praful de copt si uleiul. O treime din compozitie se pune intr-un alt vas si se amesteca cu cacaoa.
3. Compozitia ramasa se amesteca cu nuca, se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt, iar deasupra compozitia cu cacao si se da la cuptor 30 de minute.

Mod de servire

Se poate imbraca in frisca sau budinca.