Prajitura cu prune

Prajitura cu prune

Ingrediente

  • 1 kg prune
  • 100 g nuci
  • 600 g grâu
  • 125 ml apă
  • 1 cutie cu drojdie
  • 2 linguri cu ulei
  • 3 linguri cu unt
  • 2 linguri cu miere
  • 1 linguriţă cu scorţişoară
  • sare

Mod de preparare

1.Macină grâu în râșniţa de cafea și presară un vârf de cuţit cu sare. Amestecă bine. Fărâmiţează drojdia și pune-o în mijlocul făinii.

2.Dizolvă drojdia cu 125 ml de apă călduţă. Amestecă ușor, pune uleiul și mierea, deasupra rade untul și frământă repede un aluat omogen.

3.Acoperă cu un șervet curat de bucătărie și lasă la loc călduţ 30 de minute ca să crească. În acest timp, spală prunele, taie-le în jumătăţi și scoate-le sâmburii. Presară scorţișoară pe ele.

4.Frământă aluatul încă o dată și întinde o foaie după mărimea tăvii de copt. Unge forma, așază aluatul, înţeapă-l din loc în loc și așază jumătăţile de prune una lângă alta.

5.Dă la cuptorul încins și fă testul scobitorii (să iasă curată din aluat). Taie după ce s-a răcit. Pentru un plus de gust, presară deasupra prunelor nucă măcinată și abia apoi bagă prăjitura la cuptor.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Rug cu frisca

Ingrediente 4 oua 250 g zahar pudra 200 g ciocolata 1 lingura unt 2 linguri faina fartie de copt Pentru decor: 250 ml frisca lichida 2 plicuri zahar vanilat 25

Dulciuri

Mere coapte cu sirop de artar

Ingrediente 4 mere mari 6 curmale fara samburi 1/2 cana nuci pisate 1/2 cana sirop de artar 1/2 cana apa Mod de preparare Scoti cotorul merelor si le crestezi putin

Dulciuri

Stelute cu gem de caise

Ingrediente 250g faina 70g zahar 1 lingurita coaja de portocala 2 galbenusuri 125g unt 50g gem de caise (capsuni,coacaze, dupa preferinte) 50g zahar pudra Mod de preparare Se face rapid

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu