Prajitura cu prune

Prajitura cu prune

Ingrediente

  • 1 kg prune
  • 100 g nuci
  • 600 g grâu
  • 125 ml apă
  • 1 cutie cu drojdie
  • 2 linguri cu ulei
  • 3 linguri cu unt
  • 2 linguri cu miere
  • 1 linguriţă cu scorţişoară
  • sare

Mod de preparare

1.Macină grâu în râșniţa de cafea și presară un vârf de cuţit cu sare. Amestecă bine. Fărâmiţează drojdia și pune-o în mijlocul făinii.

2.Dizolvă drojdia cu 125 ml de apă călduţă. Amestecă ușor, pune uleiul și mierea, deasupra rade untul și frământă repede un aluat omogen.

3.Acoperă cu un șervet curat de bucătărie și lasă la loc călduţ 30 de minute ca să crească. În acest timp, spală prunele, taie-le în jumătăţi și scoate-le sâmburii. Presară scorţișoară pe ele.

4.Frământă aluatul încă o dată și întinde o foaie după mărimea tăvii de copt. Unge forma, așază aluatul, înţeapă-l din loc în loc și așază jumătăţile de prune una lângă alta.

5.Dă la cuptorul încins și fă testul scobitorii (să iasă curată din aluat). Taie după ce s-a răcit. Pentru un plus de gust, presară deasupra prunelor nucă măcinată și abia apoi bagă prăjitura la cuptor.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Budinca cu paine, mere si branza

Ingrediente 1 franzela 4 mere 500 g branza de vaci 5 oua 50 g stafide 150 g rahat 12 linguri zahar 1 lingurita scortisoara macinata 1 fiola esenta de vanilie

Dulciuri

Budinca de ciocolata topita

Ingrediente unt topit pentru uns 250g ciocolata neagra simpla 100g unt 6 albusuri de ou la temperatura camerei branza Mascarpone pentru servit frunze de menta pentru decor 6 inele metalice

Dulciuri

Spuma de ciocolata cu cafea

Ingrediente 200 g ciocolata 2 linguri lichior de cafea 3 oua 3 linguri cafea preparata 3 linguri zahar pudra 1 lingura unt Mod de preparare Galbenusurile se freaca cu 1

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu