Prajitura cu pere

Prajitura cu pere

Ingrediente

  • 1,5 kg pere
  • 200 g faina
  • 200 g unt
  • 1 ou
  • 2 galbenusuri
  • 150 g zahar pudra
  • 250 g nuca macinata
  • 1 lamaie
  • 1 plic praf budinca de vanilie
  • 150 ml lapte
  • 200 g smantana
  • 1 varf de cutit de sare
  • 1 lingura margarina pentru tava

Mod de preparare

  1. Se cerne faina intr-un castron iar la mijloc se face o adancitura in care se pun untul inmuiat la temperatura camerei, 150 g nuca macinata, 100 g zahar, sarea si coaja de lamaie rasa. Se framanta aluatul, care se inveleste apoi in folie si se lasa la frigider 30 min.
  2. Perele se curata de coaja si seminte, apoi se taie felii subtiri si se stropesc cu zeama de lamaie. Zaharul se amesteca cu praful de budinca, smantana, oul, galbenusurile, laptele si nuca ramasa.
  3. Aluatul se intinde intr-o tava cu dimensiunile de aproximativ 20×30 cm unsa cu margarina, ridicand marginile 1 cm, pe peretii tavii. Se asaza feliile de pere, apoi se toarna compozitia cu smantana.
  4. Tava se introduce in cuptorul preincalzit iar prajitura se coace la foc mijlociu timp de 30 min.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Prajitura pasiunii

Ingrediente 120 g unt la temperatura camerei 160 g zahar 5 ml esenta de vanilie 2 oua, batute 240 g faina 10 g praf de copt un praf de sare

Dulciuri

Prajitura cu mere

Ingrediente  20 linguri apa calduta 18 linguri ulei de floarea -soarelui 1 cub drojdie 3 linguri zahar, putina sare faina cat cuprinde 2 kg mere, zahar si scortisoara dupa gust.

Dulciuri

Limbi de pisica

Ingrediente 60 g unt 60 g zahar pudra 1 albus putina sare 60 g faina Mod de preparare Se freaca bine untul cu zaharul, se adauga albusul si se mai

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu