Prajitura cu pere

Prajitura cu pere

Ingrediente

  • 1,5 kg pere
  • 200 g faina
  • 200 g unt
  • 1 ou
  • 2 galbenusuri
  • 150 g zahar pudra
  • 250 g nuca macinata
  • 1 lamaie
  • 1 plic praf budinca de vanilie
  • 150 ml lapte
  • 200 g smantana
  • 1 varf de cutit de sare
  • 1 lingura margarina pentru tava

Mod de preparare

  1. Se cerne faina intr-un castron iar la mijloc se face o adancitura in care se pun untul inmuiat la temperatura camerei, 150 g nuca macinata, 100 g zahar, sarea si coaja de lamaie rasa. Se framanta aluatul, care se inveleste apoi in folie si se lasa la frigider 30 min.
  2. Perele se curata de coaja si seminte, apoi se taie felii subtiri si se stropesc cu zeama de lamaie. Zaharul se amesteca cu praful de budinca, smantana, oul, galbenusurile, laptele si nuca ramasa.
  3. Aluatul se intinde intr-o tava cu dimensiunile de aproximativ 20×30 cm unsa cu margarina, ridicand marginile 1 cm, pe peretii tavii. Se asaza feliile de pere, apoi se toarna compozitia cu smantana.
  4. Tava se introduce in cuptorul preincalzit iar prajitura se coace la foc mijlociu timp de 30 min.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Prajitura pufoasa

Ingrediente blat: 4-6 oua 1/2 cana zahar 1 plic praf de copt 2 linguri cacao 8-10 linguri faina Crema: 2 plicuri budinca de vanilie 6 linguri zahar 2 linguri margarina

Dulciuri

Placinta cu varza murata

Ingrediente 1 pahar ulei 1 pahar zahar 1 lingurita otet cu care stingi 1 lingurita bcarbonat 1/2 pahar sifon faiana cat cuprinde Pentru umplutura: 1 kg varza murata tocata 200

Dulciuri

Fursecuri cu cacao si dulceata

Ingrediente 200-250 g faina 100 g nuca macinata 150 ml ulei esenta de rom 1 lingura cacao 150 g zahar pudra 1 plic zahar vanilat 1 borcan mic de dulceata

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu