Prajitura cu miere

Ingrediente

• 170 ml miere
• 140 g unt
• 80 g zahar brun
• 30 ml apa
• 2 oua batute
• 200 g faina cu praf de copt

GLAZURA:

• 250 g zahar pudra
• 30 ml miere
• apa

Mod de preparare

1. Preincalziti cuptorul la 180° si ungeti bine o tava de 20 cm. Tapetati tava cu hartie de copt.

2. Incalziti mierea, untul, zaharul si apa la o temperatura joasa pana ce zaharul s-a topit. Luati amestecul de pe foc si adaugati ouale si faina cu praf de copt in umplutura pana se formeaza o coca omogena.

3. Turnati compozitia in tava si intindeti uniform. Coaceti timp de 40 de minute.

4. In timp ce prajitura se coace, amestecati zaharul pudra si restul de miere intr-un bol (adaugati o ceasca de apa sau doua daca glazura este prea groasa). Scoateti prajitura, lasati-o sa se raceasca si acoperiti-o cu glazura.