Prajitura cu martipan

Prajitura cu martipan

Ingrediente

  • 175g de unt
  • 175g de zahar
  • 3 oua medii
  • 175g de faina
  • 2 linguri de lapte
  • cateva picaturi de colorant alimentar rosu sau roz
  • 10-12 linguri de gem de caise
  • 350g de martipan alb
  • zahar pudra
  • tava de copt si hartie de copt

Mod de preparare

1. Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.

2. Taie o bucata de hartie de copt pe lungimea tavii si mai inalta decat inaltimea tavii.

3. Amesteca zaharul si untul impreuna apoi adauga ouale batute. Adauga faina si laptele. Pune jumatate din amestec in jumatate din tava, pe lungime si apoi pune o bucata de hartie de copt pentru a preveni amestecarea aluatului cu cealalta jumatate. Coloreaza restul de amestec cu picaturile de colorant alimentar si pune amestecul in cealalta jumatate de tava. Uniformizeaza suprafata si lasa la cuptor timp de 30 de minute. Indeparteaza din cuptor si lasa la racit in tava timp de 10 minute.

4. Taie prajitura in doua pe lungime pentru a separa cele doua culori. Taie-le in jumatate, din nou, pentru a obtine patru portii, cate doua de fiecare culoare. Intinde martipanul pe o suprafata tapetata cu zahar pudra, apoi inveleste prajitura in el.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Tort de branza

Ingrediente Pentru aluat: 1 galbenus fiert 1 ou 70 g unt 120 g faina 70 g zahar brun Pentru crema: 7 albusuri 1 kg branza 200 g unt 50 g

Dulciuri

Piersici

Ingrediente 4 oua sare 250 g zahar 250 g margarina 500 g faina 1 lingurita amoniac esenta de lamaie Crema: 6 oua 6 lingurite zahar 1 pachet unt 4-5 linguri

Dulciuri

Pasca cu smanatana

Ingrediente 500 g aluat de cozonac sau mai mult (depinde de tava și de gusturi) cca 1 kg de smântâna 7 gălbenușuri 5 albușuri 10 linguri de zahar 4 linguri

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu