Prajitura cu cirese

Ingrediente

• 600 g cirese
• 100 g gris
• 200 g branza de vaci
• 100 g unt
• 200 g zahar
• 1 l lapte
• 3 oua
• fulgi de migdale

Mod de preparare

1. Ciresele se curata de samburi si se impart in pe jumatate.
2. Se fierbe laptele, se adauga treptat grisul amestecand si se lasa pe foc 10 minute.
3. Cand s-a racit se adauga untul, zaharul, branza, galbenusurile si albusurile spuma, Se incorporeaza o parte din cirese.
4. Se toarna compozitia intr-o tava unsa cu unt, se scoace 15 minute, se pun ciresele ramase si se mai lasa la cuptor 15 minute.
5. Se portioneaza dupa ce s-a racit.