Prajitura crocanta cu levantica si miere

Ingrediente

• 275g faina
• 50g zahar pudra
• circa 5-6 crengute cu flori de levantica
• 175g unt nesarat
• 2 linguri miere de albine, usor incalzita
• 2-3 linguri zahar tos cu aroma de levantica/zahar tos obisnuit
• hartie pergament
• tava

Mod de preparare

1. Puneti faina, zaharul si levantica intr-un bol si amestecati. Cerneti amestecul si dati la o parte orice bucata mai mare de levantica care a ramas.

2. Reintroduceti amestecul in bol si adaugati untul si mierea. Omogenizati bine cu un mixer. Scoateti aluatul format din bol, rulati-l si dati-l prin zahar. Inveliti ruloul in hartie pergament si lasati-l la frigider timp de 30 de minute.

3. Setati cuptorul la 190 grade C. Scoateti ruloul din frigider, indepartati hartia de pergament, apoi taiati-l in felii de circa 1cm grosime. Puneti feliile in tava si coaceti pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 15-20 de minute.

4. Scoateti-le din cuptor si lasati-le pe un platou la racit.