Prajitura Bronzata

Prajitura Bronzata

Ingrediente

  • 5 oua
  •  1,5 cani zahar
  •  3 linguri cu miere
  •  8 linguri cu lapte
  •  200 grame unt
  •  3 lingurite scortisoara
  •  3 linguri cafea macinata
  •  1,5 cana de faina
  •  1 pachet praf de copt
  •  1 zahar vanilinat
  •  o mana de nuci si migdale tocate
  •  100 grame cicolata neagra topita
  •  100 grame ciocolata pentru ornat

Mod de preparare

  1. Zaharul, scortisoara, mierea, untul si laptele se pun intr-un vas la foc si se amesteca pana se dizolva zaharul. Adaugam la final si cafeaua macinata. Separam albusurile si le batem spuma, in timp ce galbenusurile le amestecam usor cu un praf de sare si treptat adaugam din compozitia de unt si zahar.
  2. Peste compozitia de galbenusuri astfel obtinuta adaugam faina amestecata cu praf de copt. Tot acum topim si ciocolata neagra si o incorporam in compozitie. Apoi punem albusurile spuma, dar amestecam cu grija de sus in jos, cat mai usor.
  3. Intr-o tava tapetata cu faina sau hartie de copt, turnam aluatul rezultat, peste care adaugam nuci, migdale tocate si ciocolata taiata bucatele. Dam tava la cuptor aproximativ 30 de minute. Facem testul cu scobitoarea Smile.
  4. Cand e gata, scoatem prajitura de la cuptor si o lasam la racit. Intre timp mai topim cateva cubulete de ciocolata pentru a o orna: fiecare dupa bunul plac.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Tort inimioara

Ingrediente Pentru blat: 6 oua 6 linguri zahar 5 linguri faina 1 lingura cacao 1 lingura unt si o lingra faina pentru forma Pentru sirop: 50 g zahar 50 ml

Dulciuri

Pere in aluat

Ingrediente 4 pere mari 100 g gorgonzola (sau 100 g brânză de burduf amestecată cu puţin chimen) 1 ou 4 nuci 500 g aluat de foitaj 4 linguri cu zahăr

Dulciuri

Piscoturi cu iaurt

Ingrediente 200 g iaurt 2 linguri ulei 2-3 linguri zahar pudra 1 plic praf de copt 1 ou putina sare coaja rasa de la 1 lamaie 1 plic zahar vanilat

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu