Portofele de pui cu branza

Portofele de pui cu branza

Ingrediente

  • 1 file de pui mare
  • 4 linguri faina
  • 200 g telemea
  • 150 g sunca praga
  • 3 linguri otet
  • 1 lingura mustar
  • 2 oua
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Cureti pieptul de pui de pielita si il tai in felii nu mai groase de 4 cm. Aceste felii vor fi din nou crestate, insa nu de tot, astfel incat sa se obtina o deschizatura in care sa pui umplutura. In locul obtinut, vei incepe sa asezi ingredientele pentru a da forma portofelelor, nu inainte de a condimenta carnea de pui dupa gust.
  2. Pentru umplutura vei taia branza in atatea felii cate sunt necesare pentru a pune in fiecare dintre portofele. Se procedeaza la fel si cu sunca de praga. Ia apoi fiecare portofel si aseaza in ele o felie de telemea si una de sunca si prinde-le apoi cu o scobitoare pentru a nu se desface in timpul prajirii.
  3. Pune apoi faina intr-un castron si tavaleste aperitivele prin ea, apoi pune-le in tigaie la prajit pana se rumenesc bine pe ambele parti.

 

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Placinta cu ficat

Ingrediente 200 g ficat de vitel 200 g ficat de porc 150 g maruntaie de porc 2 linguri ulei sau untura 1/2 ardei 1 lingura bulion 500 g foietaj pentru

Aperitive cu carne

Carnati in aluat

Ingrediente 500 g faina 4 oua 300 g carnati 75 g unt sau margarina 150 g cascaval sare Mod de preparare Din faina, oua si sare prepari un aluat tare

Aperitive cu carne

Parjoale de peste

Ingrediente 1 kg crap 1 ceapa 1 ou 2 linguri pesmet sare piper ulei Mod de preparare Pestele se curata, se spala, se indeparteaza pielea, oasele si se trece prin

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu