Placintele cu afine

Placintele cu afine

Ingrediente Pentru aluat:

  • 300 g faina
  • 30 g zahar
  • 175 g margarina
  • coaja rasa de la 1 portocala
  • 2 galbenusuri
  • 3 linguri apa
  • sare
  • faina pentru planseta
  • 1 lingura ulei pentru tava

Pentru umplutura:

  • 500 g afine
  • 100 g zahar
  • zeama de la 1 portocala
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 2 oua
  • 60 g pesmet

Mod de preparare

  1. Pentru a obtine aluatul pui faina intr-un castron, faci in mijlocul ei o adancitura in care adaugi untul taiat bucatele, zaharul, galbenusurile, sarea, coaja de portocale si apa. Framanti un aluat moale pe care il lasi invelit cu o folie de plastic 15 minute la rece.
  2. Pentru umplutura speli afinele, le cureti de codite si le lasi sa se scurga. Le fierbi la foc iute impreuna cu zaharul, zeama de portocale si scortisoara, iar cand incep sa clocoteasca  reduci flacara si fierbi pana scade.
  3. Scoti aluatul de la rece si il tai in 10 bucati pe care le intinzi pe planseta presarata cu faina in cercuri de 3 mm grosime. Asezi bucatile de aluat in tava unsa cu ulei, le dai cu ou batut si le presari cu pesmet in mijloc.
  4. Pui umplutura de afine pe fiecare bucata de aluat, peste pesmet si impachetezi. Ungi placintele cu ou batut si le coci timp de 25-30 de minute la foc mediu.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Crema de vanilie cu fructe si frisca

Ingrediente 300 g visine 100 g cirese 5-6 caise 1 banana 1 plic crema instant vanilie (cremsnit) 1 plic praf de frisca 500 g lapte 50 g zahar pentru glasat

Dulciuri

Tort de biscuiti

Ingrediente 700-1000 g biscuiti 2 creme de prajituri din comert 500 ml lapte apa zahar esenta de rom si vanilie glazura cu gust de ciocolata Mod de preparare Se face

Dulciuri

Serbet de coacaze rosii si negre

Ingrediente 2 foi de gelatina 300 g zahar 300 ml apa 400 g coacaze negre si rosii 200 ml iaurt de vanilie Mod de preparare 1. Preparati gelatina conform instructiunilor

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu