Placintele cu afine

Placintele cu afine

Ingrediente Pentru aluat:

  • 300 g faina
  • 30 g zahar
  • 175 g margarina
  • coaja rasa de la 1 portocala
  • 2 galbenusuri
  • 3 linguri apa
  • sare
  • faina pentru planseta
  • 1 lingura ulei pentru tava

Pentru umplutura:

  • 500 g afine
  • 100 g zahar
  • zeama de la 1 portocala
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 2 oua
  • 60 g pesmet

Mod de preparare

  1. Pentru a obtine aluatul pui faina intr-un castron, faci in mijlocul ei o adancitura in care adaugi untul taiat bucatele, zaharul, galbenusurile, sarea, coaja de portocale si apa. Framanti un aluat moale pe care il lasi invelit cu o folie de plastic 15 minute la rece.
  2. Pentru umplutura speli afinele, le cureti de codite si le lasi sa se scurga. Le fierbi la foc iute impreuna cu zaharul, zeama de portocale si scortisoara, iar cand incep sa clocoteasca  reduci flacara si fierbi pana scade.
  3. Scoti aluatul de la rece si il tai in 10 bucati pe care le intinzi pe planseta presarata cu faina in cercuri de 3 mm grosime. Asezi bucatile de aluat in tava unsa cu ulei, le dai cu ou batut si le presari cu pesmet in mijloc.
  4. Pui umplutura de afine pe fiecare bucata de aluat, peste pesmet si impachetezi. Ungi placintele cu ou batut si le coci timp de 25-30 de minute la foc mediu.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Dulceata de afine

Ingrediente 2 lg afine nezdrobite 1 kg zahar 1/2 pahar apa zeama de la 1 lamaie Mod de preparare Pui afinele intr-o strecuratoare de plastic si le treci prin jet

Dulciuri

Sandvisuri de inghetata

Ingrediente 200 g ciocolata 1 kg inghetata din comert 200 g alune biscuiti Mod de preparare Se rastoarna inghetata intr-o tava, se niveleaza si se lasa la congelator, iar ciocolata

Dulciuri

Banane cu cocos

Ingrediente 2 banane mari nuca de cocos suc de lamaie, proaspat stors Mod de preparare Bananele cu nuca de cocos sunt un desert delicios. Pentru a prepara desertul curata banana de coaja si taie-o

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu