Placinta cu piept de pui si mazare

Placinta cu piept de pui si mazare

Ingrediente

  • 1 pachet aluat pentru foieaj
  • 600 g piept de pui
  • 500 g mazare
  • 1 legatura ceapa verde
  • 250 g costita afumata
  • 2 linguri ulei de masline
  • 20 g unt
  • 150 ml supa de pui
  • 1 galbenus
  • 1/2 tarhon proaspat
  • piper
  • sare
  • 1 lingura unt pentru forma
  • 2 linguri faina

Mod de preparare

  1. Incingi cuptorul la foc mediu. Ungi cu unt o forma pentru tarte (30 cm). Fierbi boabele de mazare in apap cata sa le acopere 10-15 minute.
  2. Incingi intr-o cratita uleiul si untul. Cureti ceapa si o tai marunt, o calesti, apoi adaugi pieptul taiat cubulete si feli subtiri de costita. Dupa 2-3 minute presari faina si amesteci energic. Stingi cu supa de pui, sarezi, condimentezi si mai lasi sa fiarba 15 minute. Iei vasul de pe foc si adaugi mazarea si tarhonul fin tocat, apoi omogenizezi cu miscari usoare.
  3. Intinzi aluatul cu sucitorul pentru a-l subtia si a obtine doua foi. Tapezi cu aluat baza si peretii formei pentru tarte, pui umplutura in strat uniform si acoperi cu un capac din aluat intepat din loc in loc. Ungi pe deasupra cu galbenusul batut cu sare si introduci tava in cuptor, la foc mediu timp de 30 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Rulada de somon cu urda si andive

Ingrediente 400 g file de somon afumat 300 g urda proaspata 500 g andive 1 ceapa 1 lamaie 100 ml ulei de masline 1 legatura marar 1 lingurita chimen macinat

Aperitive cu carne

Crema de somon afumat

Ingrediente 200 g somon afumat 100 g crema de branza 1 lingura smantana 1/2 lamaie 1 lingura ceapa verde tocata marar sare piper Mod de preparare Se mixeaza in blender

Aperitive cu carne

Rulouri de pui cu varza

Ingrediente 4 pulpe de pui dezosate 1 ceapa 50 ml ulei de masline 2 morcovi 1/2 telina 1 varza mica 100 ml suc de rosii boia maghiran cimbru piper sare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu