Placinta cu peste

Placinta cu peste

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 3 cani faina
  • 1 cana ulei
  • 1 cana apa minerala
  • sare

Pentru umplutura:

  • 1 kg peste congelat sau proaspat
  • 2 cepe
  • 1-2 felii de paine
  • 2 linguri faina
  • 1 lingura otet
  • sare
  • piper
  • 1 legatura marar

Mod de preparare

  1. Amesteci uleiul cu apa minerala, pui faina, sare si framanti un aluat nu foarte tare pe care il lasi sa stea 30 de minute.
  2. Prepari umplutura din pestele fiert in apa cu otet, lasat la racit, curatat de pielite si oase. Toci ceapa si o calesti, dai pestele si painea inmuiata prin masina de tocat.
  3. Rumenesti faina in ulei, stingi cu 300 ml apa si fierbi pana se ingroasa. La sfarsit adaugi sarea, piperul, mararul si il torni in compozitia de peste.
  4. Imparti aluatul in 2 parti si intinzi cate o foaie din fiecare. Asezi o foaie intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina, o intepi cu furculita, pui compozitia si peste a doua foaie.
  5. Coci placinta la foc mediu timp de 40 de minute, iar cand este gata o acoperi cu un prosop pana se raceste.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Carnati afumati si uscati

Ingrediente 1 kg carne de vita 1 kg carne de porc 500 g slanina 50 g sare piper usturoi dupa gust Mod de preparare Carnea se taie bucati si se

Aperitive cu carne

Chec de carne

Ingrediente 400 g carne tocata la alegere 8 ciuperci 1 ardei gras rosu si 1 ardei verde 1 ceapa frunze de telina 1 catel de usturoi 1 morcov 2 oua

Aperitive cu carne

Parjoale moldovenesti

Ingrediente 400 g carne de porc 150 g paine 2 oua 50 g faina 100 g morcovi 2 catei de usturoi 2 cepe 200 ml ulei 1/2 legatura patrunjel 1/2

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu