Placinta cu pere

Placinta cu pere

Ingrediente

  • 4 pere bine coapte
  • 400 g zahar
  • 375 g faina
  • sare
  • 1/2 pliculet praf de copt
  • 1 varf de cutit nucsoara
  • 1 varf de cutit cuisoare macinate
  • 1 varf de cutit scortisoara
  • 4 albusuri
  • 160 ml ulei

Mod de preparare

  1. Cureti perele de coaja, samburi si le tai felii. Amesteci cu zaharul si le lasi o ora.
  2. Bati spuma albusurile, le amesteci cu faina, sarea, praful de copt, nucsoara, scortisoara si cuisoarele.
  3. Adaugi peste compozitia de albusuri perele si amesteci bine prin scuturare. Torni aluatul intr-o tava unsa cu ulei pe care o dai la cuptor 60 de minute. Lasi 10 minute sa se raceasca pana a portiona placinta.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Budinca de ciocolata cu coniac

Ingrediente unt topit pentru uns tava 250g ciocolata neagra 100g unt 3 linguri de coniac 3 linguri zahar pudra 6 albusuri de ou, la temperatura camerei 6 x 7cm, inele

Dulciuri

Turnulete cu zmeura si afine

Ingrediente 85 g unt 35 g zahar vanilat 100 g faina alba 70 g faina de orez (grunjoasa) 55 g zmeura proaspata 55 g afine proaspete 4 linguri de frisca

Dulciuri

Fursecuri cu nuci

Ingrediente 120 g unt 50 g zahar pudra 2 oua 1 praf de sare 1/2 lingurita nucsoara 1/2 lingurita cardamon 175 g faina 10-12 nuci pentru decor faina pentru planseta

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu