Placinta cu pere

Placinta cu pere

Ingrediente

  • 4 pere bine coapte
  • 400 g zahar
  • 375 g faina
  • sare
  • 1/2 pliculet praf de copt
  • 1 varf de cutit nucsoara
  • 1 varf de cutit cuisoare macinate
  • 1 varf de cutit scortisoara
  • 4 albusuri
  • 160 ml ulei

Mod de preparare

  1. Cureti perele de coaja, samburi si le tai felii. Amesteci cu zaharul si le lasi o ora.
  2. Bati spuma albusurile, le amesteci cu faina, sarea, praful de copt, nucsoara, scortisoara si cuisoarele.
  3. Adaugi peste compozitia de albusuri perele si amesteci bine prin scuturare. Torni aluatul intr-o tava unsa cu ulei pe care o dai la cuptor 60 de minute. Lasi 10 minute sa se raceasca pana a portiona placinta.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Gogosi cu miere si scortisoara

Ingrediente 20 g drojdie 400 g faina zahar miere scortisoara ulei Mod de preparare Dizolvi drojdia cu o lingurita de zahar intr-o cescuta de apa, adaugi 2-3 linguri de faina,

Dulciuri

Pasca cu ciocolata

Ingrediente Pentru aluat: 300-350 g faina 20 g drojdie proaspata/7 g drojdie uscata 150 g lapte 100 g apa 70 g zahar 1 ou 35 g unt moale 1 plic

Dulciuri

Prajitura cu lamaie si stafide

Ingrediente 50 g faina 1 lingura malai 100 g zahar pudra 5 albusuri 50 g stafide coaja rasa de la 1 lamae sare 1/2 lingurita praf de copt esenta de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu