Placinta cu mere

Placinta cu mere

Ingrediente

  • 500 grame faina
  • 200 grame unt sau margarina
  • 200 grame zahar
  • 2 oua
  • 1/2 lingura bicarbonat sau praf de copt stins cu zeama de lamaie
  • coaja rasa de la o lamaie
  • coaja rasa de la o portocala
  • 1 lingurita vanilie
  • 1 lingura de smantana sau putin lapte
  • 1 kg de mere
  • 5 linguri zahar
  • 4 linguri scortisoara macinata

Mod de preparare

  1. Merele se curata de coaja, se taie in sferturi si scot samburii, apoi se rad pe razatoarea mare sau cu ajutorul mixerului.
  2. Se freaca faina cu untul, apoi se adauga restul ingredientelor si se framanta un aluat.Se pastreaza albusul de la un ou. Se imparte coca in doua foi.
  3. Se aseaza intr-o tava de 25/35 cm prima foaie; se aseaza peste ea merele stoarse bine de suc. Se presara cu zahar si scortisoara. Se aseaza a doua foaie , care se inteapa din loc in loc cu furculita.
    Se bate albusul ramas si se unge cu el foaia superioara.
  4. Se da la cuptorul incins dinainte la 160 de grade ,timp de cca 45 de minute sau pana placinta devine aurie. Se taie dimensiunile dorite.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Budinca de struguri

Ingrediente 1 l suc de struguri (poti obtine 1 litru de suc din aproximativ 1.500 g struguri albi sau negri) 4 linguri rase cu faina 4 linguri cu zahar (daca

Dulciuri

Strudel cu mere

Ingrediente 400 g foietaj 1 kg mere 2 linguri zahar 1 lingura gris 1 lingurita scortisoara Mod de preparare Merele se dau pe razatoare, se amesteca cu zaharul si scortisoara

Dulciuri

Chec cu portocale si cacao

Ingrediente 100 g ciocolata neagra 100 g coaja de portocale confiata 2 oua 125 g zahar 125 g unt 150 g faina unt pentru tava 1 pliculet praf de copt

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu