Placinta cu mere

Placinta cu mere

Ingrediente

  • 500 grame faina
  • 200 grame unt sau margarina
  • 200 grame zahar
  • 2 oua
  • 1/2 lingura bicarbonat sau praf de copt stins cu zeama de lamaie
  • coaja rasa de la o lamaie
  • coaja rasa de la o portocala
  • 1 lingurita vanilie
  • 1 lingura de smantana sau putin lapte
  • 1 kg de mere
  • 5 linguri zahar
  • 4 linguri scortisoara macinata

Mod de preparare

  1. Merele se curata de coaja, se taie in sferturi si scot samburii, apoi se rad pe razatoarea mare sau cu ajutorul mixerului.
  2. Se freaca faina cu untul, apoi se adauga restul ingredientelor si se framanta un aluat.Se pastreaza albusul de la un ou. Se imparte coca in doua foi.
  3. Se aseaza intr-o tava de 25/35 cm prima foaie; se aseaza peste ea merele stoarse bine de suc. Se presara cu zahar si scortisoara. Se aseaza a doua foaie , care se inteapa din loc in loc cu furculita.
    Se bate albusul ramas si se unge cu el foaia superioara.
  4. Se da la cuptorul incins dinainte la 160 de grade ,timp de cca 45 de minute sau pana placinta devine aurie. Se taie dimensiunile dorite.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Rulada de napolitana cu ciocolata de casa

Ingrediente o ceasca de apa 1 cana zahar 50 g cacao 100 g unt 200 g lapte praf nuci, nuca de cocos dupa preferinta 1 foaie de napolitana cateva linguri

Dulciuri

Chec cu portocale si cacao

Ingrediente 100 g ciocolata neagra 100 g coaja de portocale confiata 2 oua 125 g zahar 125 g unt 150 g faina unt pentru tava 1 pliculet praf de copt

Dulciuri

Fursecuri cu ciocolata

Ingrediente 100 g unt 100 g zahar 1 ou 50 ml lichior de cafea 1 lingurita esenta rom 1 lingurita esenta vanilie 200 g faina 1/4 lingurita praf de cop

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu