Placinta cu legume

Placinta cu legume

Ingrediente

  • 1 franzela alba 
  • 4 cartofi
  • 2 dovlecei
  • 2 fire de praz
  • 3 vinete
  • 200 ml lapte degresat
  • 300 g branza dulce
  • 2 oua
  • 1 legatura patrunjel
  • 4 linguri gris
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • 1 lingura pesmet si 1 lingura margarina pentru tava

Mod de preparare

  1. Franzela veche de o zi o tai felii pe care le pui la inmuiat in lapte si apoi le zdobesti cu o furculita. Speli cartofii, ii fierbi in coaja in apa cu putina sare, apoi ii cureti si ii dai pe razatoarea mare.
  2. Cureti, speli si tai cubulete vinetele, dovleceii si prazul. Apoi oparesti vinetele si le adaugi peste dovleceii si prazul inabusite lasand sa fiarba pana scade.
  3. Prepari o compozitie din paine, cartofi, 2 linguri cu gris si verdeata tocata marunt. Intinzi acest amestec intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu pesmet. Asezi deasupra legumele reci, amestecate cu branza, ouale, grisul ramas si sare dupa gust.
  4. Dai placinta la cuptor 30 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Vinete pane

Ingrediente 4 vinete 100 g unt cascaval 4 oua faina pesmet ulei Mod de preparare Se curata vinetele de coaja si se taie felii de 1 cm grosime, se dau

Aperitive

Mini tarte cu mustar si carnati

Ingrediene 6 carnati, taiati pe jumatate 150ml apa 1 ou 50g faina alba 1/2 masura mustar sare si piper negru proaspat macinat ketchup, pentru servire tava pentru 12 briose, unsa

Aperitive

Rulada cu cartofi

Ingrediente Pentru blat: 3 oua 3 linguri de faina sare Pentru umplutura: 3 cartofi fierti 1 morcov fiert 2 oua 3 linguri de cascaval leustean sare,piper Mod de preparare Blat:

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu