Placinta cu legume

Placinta cu legume

Ingrediente

  • 1 franzela alba 
  • 4 cartofi
  • 2 dovlecei
  • 2 fire de praz
  • 3 vinete
  • 200 ml lapte degresat
  • 300 g branza dulce
  • 2 oua
  • 1 legatura patrunjel
  • 4 linguri gris
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • 1 lingura pesmet si 1 lingura margarina pentru tava

Mod de preparare

  1. Franzela veche de o zi o tai felii pe care le pui la inmuiat in lapte si apoi le zdobesti cu o furculita. Speli cartofii, ii fierbi in coaja in apa cu putina sare, apoi ii cureti si ii dai pe razatoarea mare.
  2. Cureti, speli si tai cubulete vinetele, dovleceii si prazul. Apoi oparesti vinetele si le adaugi peste dovleceii si prazul inabusite lasand sa fiarba pana scade.
  3. Prepari o compozitie din paine, cartofi, 2 linguri cu gris si verdeata tocata marunt. Intinzi acest amestec intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu pesmet. Asezi deasupra legumele reci, amestecate cu branza, ouale, grisul ramas si sare dupa gust.
  4. Dai placinta la cuptor 30 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Omleta cu spanac

Ingrediente 250 g spanac 2 oua 2 felii franzela 2 linguri smantana sare 200 g ciuperci Mod de preparare Fierbi spanacul in apa cu sare si il strecori. Amesteci galbenusurile

Aperitive

Crochete de orez

Ingrediente 4 cesti orez 3 cesti supa de carne sare 5 linguri cascaval ras 5 linguri unt nucsoara 3 oua 1 lingura pesmet 2 linguri faina Mod de preparare Se

Aperitive

Pasteta din ficatei de pui

Ingrediente 300 g ficatei 3 cepe 5 linguri ulei 200 g unt 100 g smantana 1/2 lingurita piper 1/2 lingurita ienibahar 1/2 lingurita coriandru 1/2 lingurita nucsoara sare Mod de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu