Placinta cu legume

Ingrediente
- 1 franzela alba
- 4 cartofi
- 2 dovlecei
- 2 fire de praz
- 3 vinete
- 200 ml lapte degresat
- 300 g branza dulce
- 2 oua
- 1 legatura patrunjel
- 4 linguri gris
- 2 linguri ulei
- sare
- 1 lingura pesmet si 1 lingura margarina pentru tava
Mod de preparare
- Franzela veche de o zi o tai felii pe care le pui la inmuiat in lapte si apoi le zdobesti cu o furculita. Speli cartofii, ii fierbi in coaja in apa cu putina sare, apoi ii cureti si ii dai pe razatoarea mare.
- Cureti, speli si tai cubulete vinetele, dovleceii si prazul. Apoi oparesti vinetele si le adaugi peste dovleceii si prazul inabusite lasand sa fiarba pana scade.
- Prepari o compozitie din paine, cartofi, 2 linguri cu gris si verdeata tocata marunt. Intinzi acest amestec intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu pesmet. Asezi deasupra legumele reci, amestecate cu branza, ouale, grisul ramas si sare dupa gust.
- Dai placinta la cuptor 30 de minute.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Vinete pane
Ingrediente 4 vinete 100 g unt cascaval 4 oua faina pesmet ulei Mod de preparare Se curata vinetele de coaja si se taie felii de 1 cm grosime, se dau
Mini tarte cu mustar si carnati
Ingrediene 6 carnati, taiati pe jumatate 150ml apa 1 ou 50g faina alba 1/2 masura mustar sare si piper negru proaspat macinat ketchup, pentru servire tava pentru 12 briose, unsa
Rulada cu cartofi
Ingrediente Pentru blat: 3 oua 3 linguri de faina sare Pentru umplutura: 3 cartofi fierti 1 morcov fiert 2 oua 3 linguri de cascaval leustean sare,piper Mod de preparare Blat:
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!