Placinta cu legume

Placinta cu legume

Ingrediente

  • 1 franzela alba 
  • 4 cartofi
  • 2 dovlecei
  • 2 fire de praz
  • 3 vinete
  • 200 ml lapte degresat
  • 300 g branza dulce
  • 2 oua
  • 1 legatura patrunjel
  • 4 linguri gris
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • 1 lingura pesmet si 1 lingura margarina pentru tava

Mod de preparare

  1. Franzela veche de o zi o tai felii pe care le pui la inmuiat in lapte si apoi le zdobesti cu o furculita. Speli cartofii, ii fierbi in coaja in apa cu putina sare, apoi ii cureti si ii dai pe razatoarea mare.
  2. Cureti, speli si tai cubulete vinetele, dovleceii si prazul. Apoi oparesti vinetele si le adaugi peste dovleceii si prazul inabusite lasand sa fiarba pana scade.
  3. Prepari o compozitie din paine, cartofi, 2 linguri cu gris si verdeata tocata marunt. Intinzi acest amestec intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu pesmet. Asezi deasupra legumele reci, amestecate cu branza, ouale, grisul ramas si sare dupa gust.
  4. Dai placinta la cuptor 30 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Ardei umpluti cu pasta de branza dulce

Ingrediente 5-6 ardei grasi 150 g branza dulce 1 lingura smantana 1/2 lingurita chimen sare piper boia dulce Mod de preparare Speli ardeii, le tai cotoarele si indepartezi semintele si

Aperitive

Clatite cu ciuperci

Ingrediente 50 g unt 1 ceapa taiata 250 g ciuperci taiate 125 g bacon taiat 120 g faina 400 ml lapte 300 g spanac taiat 200 g branza rasa (optional)

Aperitive

Pasta de tofu

Ingrediente 1 cutie de tofu din comert 2 catei de usturoi 1 legatura mica de marar 1 praf piper negru 1 lingura de ulei sare Mod de preparare Se rade

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu