Placinta cu ficat
Ingrediente
- 200 g ficat de vitel
- 200 g ficat de porc
- 150 g maruntaie de porc
- 2 linguri ulei sau untura
- 1/2 ardei
- 1 lingura bulion
- 500 g foietaj pentru pateuri
- piper
- sare
- 1 lingura unt pentru tava
Mod de preparare
- Speli in mai multe ape ficatul si maruntaiele, apoi le tai cuburi pe care le inabusi in ulei. Cand acestea sunt bine patrunse, adaugi bulionul dizolvat cu o ceasca de apa, ardeiul si lasi la fiert la foc mic pana scade. La sfarsit condimentezi dupa gust.
- Ungi cu unt tava. Cu 1/2 din aluat imbraci baza si peretii tavii, pui compozitia obtinuta mai sus si acoperi cu restul de aluat. Dai tava in cuptorul preincalzit timpt de 40 de minute la foc potrivit.
Mod de servire
Servesti placinta calda, cu ketchup, mustar sau hrean.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Ruouri din piure cu carne
Ingrediente 800 g piure de cartofi 1 ou 4 linguri de faina 50 g unt ulei pentru prajit 500 g carne tocata 1 ceapa usturoi sare piper Mod de preparare
Budinca de carne cu gris
Ingrediente 500 g carne 4-5 albusuri 150 g gris 1 ceasca supa de zarzavat putin unt sare Mod de preparare Carnea impreuna cu ceapa se fierb si apoi se dau
Ceapa umpluta cu piept de pui
Ingrediente: 15-17 cepe micute 1 piept de pui cu os o felie de paine 2-3 linguri orez 1-2 linguri pasta de rosii 3-4 fire ceapa verde 500 ml supa 1-2
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!