Placinta cu ficat

Placinta cu ficat

Ingrediente

  • 200 g ficat de vitel
  • 200 g ficat de porc
  • 150 g maruntaie de porc
  • 2 linguri ulei sau untura
  • 1/2 ardei
  • 1 lingura bulion
  • 500 g foietaj pentru pateuri
  • piper
  • sare
  • 1 lingura unt pentru tava

Mod de preparare

  1. Speli in mai multe ape ficatul si maruntaiele, apoi le tai cuburi pe care le inabusi in ulei. Cand acestea sunt bine patrunse, adaugi bulionul dizolvat cu o ceasca de apa, ardeiul si lasi la fiert la foc mic pana scade. La sfarsit condimentezi dupa gust.
  2. Ungi cu unt tava. Cu 1/2 din aluat imbraci baza si peretii tavii, pui compozitia obtinuta mai sus si acoperi cu restul de aluat. Dai tava in cuptorul preincalzit timpt de 40 de minute la foc potrivit.

Mod de servire

Servesti placinta calda, cu ketchup, mustar sau hrean.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Chec cu somon

Ingrediente 6 oua 360 g faina 1 pliculet praf de copt 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper negru macinat 200 g smantana  12 linguri ulei floarea soarelui + 4 lingura

Aperitive cu carne

Trandafiri din foietaj

Ingrediente: Aluat de foietaj, felii subtiri de parizer ou pentru uns sare, piper. Mod de preparare: Trandafirii din foietaj sunt deliciosi. Pentru aceasta reteta de aperitiv aveti nevoie de aluat de foietaj decongelat

Aperitive cu carne

Cuburi de mamaliga

Ingrediente resturi de mamaliga cimbru uscat ulei piper Mamaliga ramasa se taie cubulete mici care apoi se prajesc in putin ulei incins pana se rumenesc. Se condimenteaza cu cimbru si piper,

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu