Placinta cu ficat

Placinta cu ficat

Ingrediente

  • 200 g ficat de vitel
  • 200 g ficat de porc
  • 150 g maruntaie de porc
  • 2 linguri ulei sau untura
  • 1/2 ardei
  • 1 lingura bulion
  • 500 g foietaj pentru pateuri
  • piper
  • sare
  • 1 lingura unt pentru tava

Mod de preparare

  1. Speli in mai multe ape ficatul si maruntaiele, apoi le tai cuburi pe care le inabusi in ulei. Cand acestea sunt bine patrunse, adaugi bulionul dizolvat cu o ceasca de apa, ardeiul si lasi la fiert la foc mic pana scade. La sfarsit condimentezi dupa gust.
  2. Ungi cu unt tava. Cu 1/2 din aluat imbraci baza si peretii tavii, pui compozitia obtinuta mai sus si acoperi cu restul de aluat. Dai tava in cuptorul preincalzit timpt de 40 de minute la foc potrivit.

Mod de servire

Servesti placinta calda, cu ketchup, mustar sau hrean.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Rulada de Anul Nou

Ingrediente 800 g carne tocata (de vita si porc) 4 cepe 4 linguri de unt 2-3 felii franzela 80 g masline 100 ml lapte 150-200 g cascaval 1/2 legatura marar

Aperitive cu carne

Rulouri din sunca de pasare

Ingrediente 10 felii sunca de pasare 250 g salata de boeuf putina verdeata Mod de preparare Pui salata de boeu pe fiecare felie de sunca lasand libera o margine de

Aperitive cu carne

Parjoale moldovenesti

Ingrediente 400 g carne de porc 150 g paine 2 oua 50 g faina 100 g morcovi 2 catei de usturoi 2 cepe 200 ml ulei 1/2 legatura patrunjel 1/2

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu