Placinta cu ficat
Ingrediente
- 200 g ficat de vitel
- 200 g ficat de porc
- 150 g maruntaie de porc
- 2 linguri ulei sau untura
- 1/2 ardei
- 1 lingura bulion
- 500 g foietaj pentru pateuri
- piper
- sare
- 1 lingura unt pentru tava
Mod de preparare
- Speli in mai multe ape ficatul si maruntaiele, apoi le tai cuburi pe care le inabusi in ulei. Cand acestea sunt bine patrunse, adaugi bulionul dizolvat cu o ceasca de apa, ardeiul si lasi la fiert la foc mic pana scade. La sfarsit condimentezi dupa gust.
- Ungi cu unt tava. Cu 1/2 din aluat imbraci baza si peretii tavii, pui compozitia obtinuta mai sus si acoperi cu restul de aluat. Dai tava in cuptorul preincalzit timpt de 40 de minute la foc potrivit.
Mod de servire
Servesti placinta calda, cu ketchup, mustar sau hrean.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Parjoale moldovenesti
Ingrediente 400 g carne de porc 150 g paine 2 oua 50 g faina 100 g morcovi 2 catei de usturoi 2 cepe 200 ml ulei 1/2 legatura patrunjel 1/2
Slanina afumata
Ingrediente slanina de porc sare grunjoasa Mod de preparare Slanina se spala, se taie bucati mai mari si se fierbe in apa cu sare. Dupa ce s-a racit se agata
Placinta cu carne
Ingrediente 1 pachet foi de placinta 500 g carne tocata 4 cepe verzi 3 oua sare piper ulei 150 g smantana Mod de preparare Ceapa se taie marunt, se caleste,
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!