Placinta cu ficat

Placinta cu ficat

Ingrediente

  • 200 g ficat de vitel
  • 200 g ficat de porc
  • 150 g maruntaie de porc
  • 2 linguri ulei sau untura
  • 1/2 ardei
  • 1 lingura bulion
  • 500 g foietaj pentru pateuri
  • piper
  • sare
  • 1 lingura unt pentru tava

Mod de preparare

  1. Speli in mai multe ape ficatul si maruntaiele, apoi le tai cuburi pe care le inabusi in ulei. Cand acestea sunt bine patrunse, adaugi bulionul dizolvat cu o ceasca de apa, ardeiul si lasi la fiert la foc mic pana scade. La sfarsit condimentezi dupa gust.
  2. Ungi cu unt tava. Cu 1/2 din aluat imbraci baza si peretii tavii, pui compozitia obtinuta mai sus si acoperi cu restul de aluat. Dai tava in cuptorul preincalzit timpt de 40 de minute la foc potrivit.

Mod de servire

Servesti placinta calda, cu ketchup, mustar sau hrean.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Mititei dietetici

Ingrediente 500 g carne de vita (ceafa) 50 ml apa minerala cimbru sare Mod de preparare Speli carnea, ii indepartezi pielitele, o tai bucati si o treci de 3 ori

Aperitive cu carne

Placinta cu piept de pui si mazare

Ingrediente 1 pachet aluat pentru foieaj 600 g piept de pui 500 g mazare 1 legatura ceapa verde 250 g costita afumata 2 linguri ulei de masline 20 g unt

Aperitive cu carne

Placinta cu peste

Ingrediente Pentru aluat: 3 cani faina 1 cana ulei 1 cana apa minerala sare Pentru umplutura: 1 kg peste congelat sau proaspat 2 cepe 1-2 felii de paine 2 linguri

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu