Placinta cu dovleac

Placinta cu dovleac

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 250g unt sau margarina
  • 400g faina
  • 2 oua
  • 100g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • u praf de sare
  • 1 plic praf de copt

Pentru umplutura:

  • 2 kg dovleac de placinta ras
  • zahar dupa gust
  • scortisoara dupa gust
  • 1 plic zahar vanilat

Mod de preparare

  1. Intr-un vas se freaca untul cu zaharul, zaharul vanilat si un praf de sare. Apoi se adauga cele 2 oua si se omogenizeaza bine iar la sfarsit se adauga faina amestecata cu praful de copt. Se framanta bine pana devine un aluat omogen. Se pune intr-o folie de plasic se se da la frigider patru 1 ora.
  2. Dovleacul se curata si se da pe razatoarea mare sau la robot. Se pune intr-o cratita la foc mic amestecat cu zahar dupa gust si se lasa sa se innmoie bine. Se pune apoi scortisoara si zaharul vanilat si se lasa la scurs intr-o strecuratoare.
  3. Se scoate aluatul din frigider si se imparte in 2. Se pune prima foaie intr-o tava de aragaz tapetata cu hartie pergameni, se pune deasupra umplutura scursa bine si se acopera cu a 2 foaie. Se baga in cuptorul preicalzit la 190gC pentru 20-30 de minute. Se scoate si se pudreaza cu zahar pudra.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Tiramisu

Ingrediente 400 g piscoturi crema Mascarpone 250 g patru oua patru linguri de zahar trei cescute de cafea fara zahar cacao pudra, pentru ornat Mod de preparare  Amestecati intr-un bol

Dulciuri

Fursecuri cu cocos

Ingrediente 200 g unt 2 galbenusuri 100 g zahar pudra 250 g faina 50 g cocos 150 ml lapte 1/2 lingurita praf copt esenta vanilie  2 linguri cocos 2 linguri

Dulciuri

Tarta cremoasa

Ingrediente 500 g căpșune (sau orice alt fruct)     1 plic gelatină Pentru blat     150 g făină     75 g zahăr     75 g unt

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu